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Em busca da satisfação dos associados e clientes, a Cooperativa, além do
parque industrial que comporta o abate de bovinos, suínos e industrialização de
embutidos, ampliou suas atividades através de supermercados, fábrica de rações e
posto de combustíveis.
Nos últimos anos, a Cooperativa vem desenvolvendo um projeto de
produção integrada de suínos, o qual consiste na busca por maior qualidade de
animais para abate. Nesse projeto, o associado recebe em sua propriedade um
acompanhamento técnico veterinário além de orientações quanto ao manejo dos
suínos durante a engorda, sanidade e das rações balanceadas que resultam em
animais sadios.
De acordo com o Anexo A, a gestão da Cooperativa Ouro do Sul é feita pela
diretoria composta da Presidência, Diretoria Administrativa e Financeira, Diretoria
Industrial e Diretoria Comercial. Junto com a diretoria da cooperativa atua o conselho
administrativo, o qual representa os interesses dos cooperados, e o conselho fiscal
que fiscaliza as ações da diretoria apresentadas durante reuniões mensais.
Atualmente, a Cooperativa Ouro do Sul, tem 389 funcionários, dos quais
223 atuam no setor frigorífico, que é a principal função, 4.091 associados produtores
de bovinos e suínos, e um cadastro de 18.724 clientes. Seu faturamento médio
mensal é de 11,3 milhões, dos quais 10,4 são obtidos das vendas dos produtos
fabricados no frigorífico com a marca Ouro do Sul.
Para ter um maior controle das operações realizadas tanto na sede como
nas filiais, quanto a clientes, funcionários, compras, vendas e parte administrativa, a
Cooperativa utiliza um sistema de informática de tecnologia de ponta, específico
para cooperativas, chamado Tchê Informática Ltda, o qual poderá ser atualizado
conforme as suas necessidades, do cliente e das mudanças na legislação do Rio
Grande do Sul e Federal. Permite o acesso simultâneo por vários usuários,
compartilhamento de informações entre eles e também a integração de filiais com
totalização geral do faturamento da empresa com emissão de relatórios por filiais.
Após essa breve caracterização da cooperativa em estudo, passa-se à
descrição e análise dos dados coletados quanto às atividades de controle interno
utilizadas no projeto de produção integrada de suínos. Com relação a essas
atividades de controle, inicialmente buscou-se identificar se os controles utilizados