PROGRAMA DE GOVERNO SP DA GENTE - JILMAR TATTO PREFEITO

• Estabelecer um dia em cada semestre para um cardápio especial de gastronomia
cultural, saudável e sustentável nas escolas e creches da Alimentação Escolar, com a
presença de um chef convidado (a partir do 1o ano).
• Estabelecer, uma vez por mês, em sistema de rodízio, em 25% das Feiras Livres da
cidade, a “barraca do Chef” (em 4 anos).
• Promover Conferências Gastronômicas com o Cinturão Verde de São Paulo, reunindo
chefs e produtores (a partir do 1o ano).
• Incentivar, com o programa “Sabores Paulistanos”, festivais gastronômicos gerais
e festas de bairro, de etnias e/ou comunidades tradicionais, destacando a diversidade
cultural de São Paulo, e aliando o evento à informação sobre as receitas dessas
comunidades, bem como a dados sobre alimentação saudável e sustentável.
• Criar uma política de Memória e História da Alimentação.
• Articular ações entre as pastas de Cultura, Educação, Turismo e Desenvolvimento
Econômico.
• Criar chamamentos públicos específicos para apoiar ações desenvolvidas pela
sociedade civil, artistas, pesquisadores e comunidades tradicionais.
• Incentivar a criação de um calendário com Eventos Gastronômicos e da Cultura
Alimentar de bairro nas 32 subprefeituras (em 4 anos).
• Programa “Centros ou Espaços de Cultura Alimentar”: os 17 mercados municipais de
São Paulo deverão passar por uma transformação cultural, visando sua integração às
peculiaridades culturais de sua vizinhança.
• Adaptar os 17 Mercados Municipais para atividades gastronômicas e culturais (em 4
anos).
• Estabelecer a obrigatoriedade, nos mercados, sacolões e demais equipamentos
públicos, onde couber, de expor e/ou comercializar produtos oriundos da produção
territorial, inclusive artesanatos.
• Mobilizar empresariado e sociedade civil organizada, por meio do programa “São
Paulo sem Miséria”. São Paulo tem muitos recursos para combater a fome e a miséria,
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