Bruksanvisningar för tillvaron, del I - Boksidan

More documents

Recommendations

Info

Tore Wretman var krögare på restaurangRiché i Stockholm på 60-talet. Han gjordeflera banbrytande insatser för det svenskaköket, som att han lär ha tagit den franskabaguetten till Sverige (han kallade brödet förpain riché och fick därmed lite gratisreklamför sin krog). Samt att han komponerade denpopulära förrättsröran ”skagenröra”.226
I den nutida Stockholmska krogvärden presenteras ständigt nya koncept och varenda krog med litehögre ambitioner skapar egna anrättningar. Det är till exempel vanligt att hämta inspiration frånfrämmande kök och omvandla recept från dessa till svenska förhållanden med svenska råvaror. Men detär få av dessa idéer som bildat grunden till större krogföretag.År 1968 öppnade Max grundare, den då 19-årige Curt Bergfors, sin första grillkiosk iGällivare. Därefter fortsatte han medgrillkiosker i Skellefteå, Luleå, Piteå, Umeå,Boden och vidare söderöver. Nu är företagetmer eller mindre rikstäckande och enallvarlig konkurrent till McDonalds.Vilket andra konkurrenter som Big Burgeroch den statliga och sedermera börsnoteradehamburgerkedjan Clock misslyckades med.Och detta utan att ha ett stort kapital iryggen, dessutom till största delen i en tid dådet fanns långt fler andra konkurrenter än dåClock och Big Burger existerade.I den industriella delen av livsmedelssektorn ärockså kreativiteten större idag än på 50/60-talet.Till exempel så erbjöd Arlas föregångare i börjanpå femtiotalet endast ett fåtal olika varianter avmjölk (Gottliebsson, S. 1984), emedan företagetidag räknar upp 17 sorter på sin hemsida.Effekten av detta är dock inte bara av godo förbranschen. Till exempel kräver varje nymjölkprodukt en egen plats i mjölkdiskarna,vilket tvingar handlarna till ideligaombyggnader. Även om vanlig standard-,mellan- och lättmjölk fortfarande står för över90% av mjölkförsäljningen (Karlsson, S. &Moback, J. 2001).En annan bransch som präglas av stor kreativitet är kulturen. Fast trots detta är det ganska sällan någonidé inom kulturbranschen leder till en varaktig kommersiell succé. Bland avbildande konstnärer är detsärskilt ovanligt. Det kändaste undantaget är kanske Andy Warhol som i början på 60-talet kom på attgöra konstverk som såg ut som till exempel stiliserade serierutor. Dessa konstverk massproducerade hansedan med olika trycktekniker. Han vidareutvecklade konceptet genom att göra stiliserade avbildningarav kändisar som Marilyn Monroe och kommersiella produkter såsom Campbells soppburkar. Däreftervidareutvecklade han konceptet ytterligare genom att anställa personal som fortsatte i samma stil.Förutom Warhol finns bland annat även konstnärsparet Christo och Jeanne-Claude. De har somaffärsidé att under en kort period omvandla olika offentliga miljöer, till exempel svepte de inriksdagshuset i Berlin med tyg. Sedan fotograferar skapelserna, masskopierar fotografierna och säljerdem genom etablerade kanaler för dylika produkter.227
Page 1 and 2:
Bruksanvisningar för tillvaronDel
Page 3 and 4:
InnehållsförteckningDel IOm inneh
Page 5 and 6:
Det är rimligt att tro att vi än
Page 7 and 8:
201119777
Page 9 and 10:
91989
Page 11 and 12:
En annan orsak till osanningar är
Page 13 and 14:
Förmodligen har ingen nytta av all
Page 15 and 16:
Mat- & dryckMat- & dryckeshistoria1
Page 17 and 18:
Alla dessa innovationer och upptäc
Page 19 and 20:
Det är stor skillnad på vad gemen
Page 21 and 22:
8.Under 1500-talets spreds potatise
Page 23 and 24:
Tabell 2. Frukter, spannmål och dy
Page 25 and 26:
10En dag i slutet av 1800-talet05.3
Page 27 and 28:
I skolmatens värld fanns, i vart f
Page 29 and 30:
SmågodisSmågodis är för mig de
Page 31 and 32:
CloettaCloetta växte stadigt från
Page 33 and 34:
De uppstod en rad tillverkare av sm
Page 35 and 36:
Dals1946, startade Grevskapet Dals
Page 37 and 38:
Vanligt förekommande ingredienserS
Page 39 and 40:
Klumpförebyggande medelKlumpföreb
Page 41 and 42:
ReceptEkonomiskt sett är det absol
Page 43 and 44:
GeléTa fram:- En kastrull- En måt
Page 45 and 46:
KaramellerTa fram:- En ugnsplåt- E
Page 47 and 48:
KolaTa fram:- En ugnsform av glas e
Page 49 and 50:
Några hälsoaspekterAllergiframkal
Page 51 and 52:
Viktiga tillagningsmetoderKokningFi
Page 53 and 54:
Ju tjockare grönsaker, fiskar elle
Page 55 and 56:
Redning/såstillverkningEn sås bes
Page 57 and 58:
RåvarorMalt köttMalt kött (fläs
Page 59 and 60:
MatfettDe vanligaste matfetterna ä
Page 61 and 62:
Tabell 1. Fortsättning.GrisköttLa
Page 63:
A Cayennepeppar, paprika och piri-p
Page 66 and 67:
IndienVanliga råvaror i Indien är
Page 68 and 69:
OrientenVanliga råvaror i mellanö
Page 70 and 71:
SverigeVanliga råvaror i tradition
Page 72 and 73:
ÖvningarÖvning 1, kryddprovningSt
Page 74 and 75:
Stockholms pizzerior74
Page 76 and 77:
PizzamenyDet går fortfarande (år
Page 78 and 79:
Adresser, öppettider med meraSom s
Page 80 and 81:
Jämförelse av innehållet mellan
Page 82 and 83:
Namnet på olika pizzorNamnen på v
Page 84 and 85:
Kostnadsjämförelse mellan olika p
Page 86 and 87:
Viktjämförelse mellan olika pizzo
Page 88 and 89:
NäringsinnehålletDen enklaste av
Page 90 and 91:
Utvecklingen över tidenAtt döma a
Page 92 and 93:
Ovanstående meny är från 1994. U
Page 94 and 95:
Populära drogerRökverkPå 50 och
Page 96 and 97:
Eftersom de flesta rökarna debuter
Page 98 and 99:
Bland alla som fortsätter att rök
Page 100 and 101:
För min egen del tyckte jag, som r
Page 102 and 103:
Folkhälsoinstitutet har gjort en b
Page 104 and 105:
SnusNär det gäller snusning är d
Page 106 and 107:
På samma sätt som beträffande ci
Page 108 and 109:
Likväl som beträffande rökverk,
Page 110 and 111:
Till skillnad ifrån de övriga, i
Page 112 and 113:
Uppfattningen om vad som är en far
Page 114 and 115:
Vi påverkas olika av alkohol. En d
Page 116 and 117:
E. Samhället belastades med kostna
Page 118 and 119:
Det skulle kunna bero på att kaffe
Page 120 and 121:
Samhällsintäkterna på grund av a
Page 122 and 123:
Matte och NoMatematik122
Page 124 and 125:
Systemet med streck skulle emellert
Page 126 and 127:
För att beskriva hur olika storhet
Page 128 and 129:
En del grundämnen liknar varandra
Page 130 and 131:
För att göra en viss mängd vatte
Page 132 and 133:
Effekten är det viktigaste i elsys
Page 134 and 135:
När energin transporterats till by
Page 136 and 137:
En dieselmotor fungerar, som bekant
Page 138 and 139:
En lampa som lyser när hissen är
Page 140 and 141:
___ __ __ __ _ __ __MU= HN x DU x D
Page 142 and 143:
_ _ ___ ___MU= DU x DN x N x Ö x L
Page 144 and 145:
Själva förbrukar vi också energi
Page 146 and 147:
Den som sysslar med bokföring räk
Page 148 and 149:
Den mest komplicerade matematik vi,
Page 150 and 151:
TeknikSå fungerar en dator150
Page 152 and 153:
Skulle den hitta något fel så ser
Page 154 and 155:
Om det som processorn hittat inte s
Page 156 and 157:
Start filen beskriver för processo
Page 158 and 159:
Vad kan hända när man skriver ett
Page 160 and 161:
Tåget stannar vid BIOS. I BIOS vä
Page 162 and 163:
A:et dyker upp på skärmen och Kal
Page 164 and 165:
ModerkortetPå moderkortet finns pr
Page 166 and 167:
RAM-minnetOm RAM-minnet är på 128
Page 168 and 169:
Utanför datorlådanBildskärmenNä
Page 170 and 171:
Teknikhistoria170
Page 172 and 173:
Teknikutvecklingen år 0 - 1700Det
Page 174 and 175:
De flesta andra än romarna levde e
Page 176 and 177: Av de innovationer som tillskrivs p
Page 178 and 179: Orsaken till att så lite hände ef
Page 180 and 181: Teknikutvecklingen år 1701 - 2000E
Page 182 and 183: Även i slutet av den här diskuter
Page 184 and 185: 4. Kommunikationssystemens begräns
Page 186 and 187: LatitudLongitudNavigering till havs
Page 188 and 189: Järnvägsbyggandet slog ut kanalby
Page 190 and 191: Ånglok levde kvar länge, men ång
Page 192 and 193: Vi reser också betydligt mer (år
Page 194 and 195: Ungefär samtidigt med att de förs
Page 196 and 197: De internationellt standardiserade
Page 198 and 199: En lösning på det andra problemet
Page 200 and 201: Telegrafen hade uppenbara nackdelar
Page 202 and 203: Den senaste stora händelsen inom k
Page 204 and 205: Dessa ansträngningar från statens
Page 206 and 207: Även på 1900-talet togs flera vik
Page 208 and 209: När grödorna växt färdigt och s
Page 210 and 211: EnergiEnergi är det som får alla
Page 212 and 213: Kol hade också en del nackdelar s
Page 214 and 215: Det fanns stora behov att leda kraf
Page 216 and 217: 1957. Anläggningen försörjde Pit
Page 218 and 219: Förutom det, kan nämnas att:- 180
Page 220 and 221: Befolkningen i Stockholm35000030000
Page 222 and 223: De metaller som kunde framställas
Page 224 and 225: Snabbkurs för blivande uppfinnare2
Page 228 and 229: Ett svenskt exempel på enkonstnär
Page 230 and 231: Den svenske formgivaren Lars-Anders
Page 232 and 233: Ibland finns det också ekonomisk p
Page 234 and 235: Lösningar på bristerna finner man
Page 236 and 237: Jungfrulig teknikDen första riktig
Page 238 and 239: Hur du prövar dina idéerOm du int
Page 240 and 241: PatentVitsen med att patentera någ
Page 242 and 243: Risker med uppfinnandeDet finns ris
Page 244 and 245: LästipsDesignPatent och Registreri
Page 246 and 247: Ergonomisk förbättringspotentialF
Page 248 and 249: Figur 3. Några arbetsställningar
Page 250 and 251: Verktygets vikt och viktens momenta
Page 252 and 253: Handtagets ytaVilket som är den op
Page 254 and 255: Figur 8. Pistolhandtag med en vinke
Page 256 and 257: Särskilda krav på handtaget på v
Page 258 and 259: Verktygs som förs fram och tillbak
Page 260 and 261: Hägg G M, Öster J och Byström S,
Page 262 and 263: Vad är bruksanvisningar och varfö
Page 264 and 265: ”BILAGA IDe viktigaste säkerhets
Page 266 and 267: Exempel på en instruktion som för
Page 268 and 269: Symbolbaserade bruksanvisningarDe f
Page 270 and 271: Inte ens goda bruksanvisningar hjä
Page 272 and 273: En symbol på ett vred som förefal
Page 274 and 275: Handhavandet är okonsekventJu mer
Page 276 and 277:
1. Tryck på Start/Reset knappen.2.
Page 278 and 279:
SäkerhetsföreskrifterI maskindire
Page 280 and 281:
En jämförelse av säkerhetsföres
Page 282 and 283:
1234561. Vad menas med ”sydlig-no
Page 284 and 285:
AnvändarinstruktionerUtformningen
Page 286 and 287:
286
Page 288 and 289:
I andra manualer finner man emeller
Page 290 and 291:
Nödvändiga användarinstruktioner
Page 292 and 293:
Krav utan beskrivning av riskerna m
Page 294 and 295:
Majoriteten av oss hyser förmodlig
Page 296 and 297:
Tabell 3. De särredovisade cancert
Page 298 and 299:
Känslan av att vara rädd för nå
Page 300 and 301:
Maskindirektivet och lågspännings
Page 302 and 303:
”1.1.4 BelysningEn maskin ska var
Page 304 and 305:
”1.2 Styrsystem1.2.1 Ett styrsyst
Page 306 and 307:
1.2.4.3 NödstoppEn maskin ska vara
Page 308 and 309:
Här kan följande tankegång vara
Page 310 and 311:
1.4 Krav på egenskaper hos skydd o
Page 312 and 313:
”1.5 Risker på grund av andra ri
Page 314 and 315:
”1.5.7 ExplosionerEn maskin ska v
Page 316 and 317:
”1.5.13 Utsläpp av riskfyllda ma
Page 318 and 319:
”1.6.4 OperatörsingripandenEn ma
Page 320 and 321:
Utöver ovanstående riktlinjer fö
Page 322 and 323:
Idag är det fest för Klara, då v
Page 324 and 325:
Fint ska det vara på kalas, alla f
Page 326 and 327:
De kan honom inte hitta, vart de ä
Page 328 and 329:
Mamma tar fram en kjol så grann, o
Page 330 and 331:
Senare i systerns vård, blir hon m
Page 332 and 333:
Men som han ligger där och gråter
Page 334 and 335:
Dagen därpå lillebror myser, meda
Page 336 and 337:
Svenne är en ganska vanlig pension
Page 338 and 339:
Svenne ser inte alltid när det är
Page 340 and 341:
Han är uppvuxen i en tid då man i
Page 342 and 343:
Han har ju träffat en del kvinnor
Page 344 and 345:
Svenne gillar inte musik, förutom
Page 346 and 347:
Pappa är galen346
Page 348 and 349:
Eller gör konstiga saker,348
Page 350 and 351:
galet glada,350
Page 352 and 353:
En del tror att grannarna spionerar
Page 354 and 355:
Några samlar på allt möjligt, so
Page 356 and 357:
Där kan det hända att hon får pr
Page 358 and 359:
Dessutom får hon antagligen medici
Page 360 and 361:
Fast det finns också de föräldra
Page 362 and 363:
Vad är kärlek?Varning! Giftemål
Page 364 and 365:
Det finns även en del facklitterat
Page 366 and 367:
Kan man känna kärlek för vad som
Page 368 and 369:
X älskade Toblerone med varje cell
Page 370 and 371:
Hur viktig är kärleken?Men nu bes
Page 372 and 373:
För dom som inte nöjer sig med de
Page 374 and 375:
Kärlekstester, såsom de tidigare
Page 376 and 377:
Med föregående förklaring har de
Page 378 and 379:
Enligt Alberoni krävs det att man
Page 380 and 381:
.Vad är normalt - i SverigeKällma
Page 382 and 383:
LevnadsförhållandenHär presenter
Page 384 and 385:
Val av bostadsområdeEnligt Sifo (S
Page 386 and 387:
GudstroEnligt Sifo (Sifo 2000: proj
Page 388 and 389:
Andel som drabbas av brottBrottsfö
Page 390 and 391:
EfterrätterGlass förefaller vara
Page 392 and 393:
HomosexualitetEnligt Folkhälsoinst
Page 394 and 395:
Sexuell oförmågaFolkhälsoinstitu
Page 396 and 397:
BranschtillhörighetMånga arbetar
Page 398 and 399:
Personlig hygien & utseendeEnligt s
Page 400 and 401:
RadiolyssnandeDe flesta (cirka 80%)
Page 402 and 403:
Musicerande och sångSCB (SCB 2002:
Page 404 and 405:
SömnEnligt SCB (SCB 1992, data fr
Page 406 and 407:
Sifo (1995: projekt 3242040) Frukt
Page 408 and 409:
Om att samtala?öhh408
Page 410 and 411:
Det har hänt, vilket jag skäms ö
Page 412 and 413:
En liknande situation inträffar d
Page 414 and 415:
Det har även hänt att jag blivit
Page 416 and 417:
Ibland undrar jag om det är något
Page 418 and 419:
Ganska ofta, då någon gör en utl
Page 420 and 421:
Det händer ibland att andra missup
Page 422 and 423:
Bilaga. Frågorna i intervjun1. Du
Page 424 and 425:
18. Du berättar något som du reda
Page 426 and 427:
I början händerjättemyckety-vär
Page 428 and 429:
Människors egenskaperVad är egens
Page 430 and 431:
Vad är bäst?Det finns fördelar m
Page 432 and 433:
Är egenskaper rättvist fördelade
Page 434 and 435:
Tabell 4. De karaktärsdrag som dis
Page 436 and 437:
Ärver vi egenskaper?Det verkar var
Page 438 and 439:
Stämmer vår egen uppfattning om o
Page 440 and 441:
Tabell 8. Ett urval av alternativa
Page 442 and 443:
Tabell 9 fortsättning.Mina tolknin
Page 444 and 445:
Det sägs att sexualpartners bör p
Page 446 and 447:
Bakgrundsmusik och belysningI porrf
Page 448 and 449:
Av resultaten att döma är det fle
Page 450 and 451:
Baserat på resultaten är det sål
Page 452 and 453:
Rakad eller naturligKvinnorna vill
Page 454 and 455:
Vad gör dig kåt?Det är troligt a
Page 456 and 457:
Att njuta och få orgasmEn uppfattn
Page 458 and 459:
SmiskJag tror att en del blir upphe
Page 460 and 461:
Ragga på krogenMed ragga avses hä
Page 462 and 463:
Skillnader med åldern462
Page 464 and 465:
De mest uppenbara effekterna av ål
Page 466 and 467:
Med stigande ålder minskar också
Page 468 and 469:
Av naturliga skäl är det en stör
Page 470 and 471:
Med stigande ålder är det dock f
Page 472 and 473:
Även om allt annat vore lika skull
Page 474 and 475:
Jag tycker mig ganska ofta ha hört
Page 476 and 477:
Beträffande mig själv kan jag kon
Page 478 and 479:
Själv hade jag i 20-årsåldern sk
Page 480 and 481:
I syfte att utröna om förmågan a
Page 482 and 483:
Barn är rädda för en hel del sak
Page 484 and 485:
Mängden oroskänslor förändras f
Page 486 and 487:
Fyra av dom sa att de inte märkt n
Page 488 and 489:
Små barn vaknar ofta tidigt även
Page 490 and 491:
Jag såg ett diskussionsprogram i T
Page 492 and 493:
Meningen med kläder492
Page 494 and 495:
Jag tror att många, på frågor om
Page 496 and 497:
Tabell 3. De medverkandes rankning
Page 498 and 499:
En möjlig slutsats av detta är at
Page 500 and 501:
Tabell 9. De medverkandes rankning
Page 502 and 503:
Skillnaden mellan män och kvinnor
Page 504 and 505:
Förr i tiden kunde dåtidens över
show all

Bruksanvisningar för tillvaron, del I - Boksidan

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?