11.07.2015 Views

Bruksanvisningar för tillvaron, del I - Boksidan

Bruksanvisningar för tillvaron, del I - Boksidan

Bruksanvisningar för tillvaron, del I - Boksidan

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Kostnadsjäm<strong>för</strong>else mellan olika pizzorDe mest exklusiva av standardpizzorna är de som innehåller oxfilé, följt av bland annat pizzor med räkor.35Råvarukostnad/pizza (kr)302520151050Al tonoAcapulcoAztekaBanan pizzaBologneseBussolaCampagnola mflCapricciosaCalzoneFrutti di mareFunghiGorgonzolaHawaiiIndianaKebab pizzaKyckling pizzaMafiosoMama miaMargheritaMarinaraMexicanaMezza lunaNapolitanaOlympia mflOperaOrientaleOxfilépizzaParadisoParmaPomodoroPompeiRiveraSicilianaTropicanaVegetarianaVesuvioQuat. formaggiQuat. stagioniPriset på de ingående råvarorna <strong>för</strong> de olika standardpizzorna (exklusive moms), enligt en av de större grossisterna<strong>för</strong> restaurang<strong>för</strong>nödenheter. Priserna är, <strong>för</strong>utom beträffande färska grönsaker, listpriset <strong>för</strong> den billigaste variantenav respektive råvara. Priserna på färska grönsaker är hämtade från en större livsme<strong>del</strong>sbutik.Mängden av respektive råvara är i de flesta fallen uppskattad. Vilket gör att råvarukostnaden endast är ett grovtestimat av den verkliga kostnaden.84

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!