Polazne osnove za program zaštite životne sredine

земљишту и биљним производима на територији Београда“ комплетирана је база
података о загађености пољопривредног земљишта у Београду и створени су
услови за спровођење мониторинга токсичних елемената и пестицида у земљишту.
Минерална ђубрива уколико се не складиште или се са њима не рукује са
одговарајућом пажњом, могу довести до загађења вода, где доводе до повећања
концентрације нитрата и фосфора у водотоковима, њиховој акумулацији и коначно
еутрофикацији и одумирању водених врста биљака и животиња.
Последњих година, услед смањења обима пољопривредне производње, смањена
је и потрошња ђубрива. На тај начин је на територији града Београда смањен
допринос култивације земљишта еутрофикацији водених токова. Ипак Република
Србија је један од већих загађивача азотом и фосфором реке Дунав. Велики део
овог загађења долази са фарми говеда и свиња, као и из кланичне и меснопрерађивачке
индустрије. Непречишћене отпадне воде из пољопривредних и
сточарских газдинстава богате су биоразградивим органским загађењем и много су
већи загађивачи од канализационе воде из домаћинстава.
Ефлуенти или процедне воде из силоса и силажа у којима се чувају житарице, траве
или махунарке представљају отпадну воду веома богату биоразградивим органским
загађењем са концентрацијама штетних материја знатно вишим од концентрација
тих загађујућих материја у нетретираној отпадној води из домаћинстава
(канализациона отпадна вода).
Сектор пољопривреде је и један од највећих извора емисија гасова са ефектом
стаклене баште. Емисије угљен-диоксида (CO 2 ), метана (CH 4 ) и азот-субоксида
(N 2 O) из сектора пољопривреде, чине скоро петину укупних емисија гасова са
ефектом стаклене баште. Уколико се узме у обзир и промена намене земљишта,
укључујући сагоревање биомасе и деградацију земљишта, укупни удео ових гасова
расте и до једне трећине. (Извор:Национална Стратегија за укључивање
Републике Србије у механизам чистог развоја и Правила добре пољопривредне
праксе).
Процене показују да се из пољопривредног сектора емитује чак 50% укупних
глобалних антропогених емисија CH 4 и 70% емисија N 2 O у свету. Додатни извор
емисија гасова са ефектом стаклене баште је спаљивање биомасе на отвореном.
Иако један од највећих извора емисија гасова са ефектом стаклене баште, сектор
пољопривреде је и значајан извор обновљивих извора енергије. Биомаса (биљни
остаци настали услед пољопривредних активности) и биогас (метан који настаје
разградњом животињског отпада), се могу користити за производњу топлотне и
електричне енергијe.
Органска производња није довољно заступљена на територији Београда. Већу
распрострањеност сертификоване органске производње у Београду ограничавају
бројни фактори, пре свега они везани за еколошко загађење града, а затим и
недостатак интересовања пољопривредних произвођача за ову врсту производње,
непознавање технологије органске производње, неспремност за прихватање
новина, мало домаће тржиште и ниска куповна моћ, висока цена сертификовања
органске производње. С обзиром да производња органске хране захтева веома
специфичне услове средине, односно веома је ригорозна у погледу квалитета
околине, неопходно је израдити студију изводљивости овакве производње у
општинама које имају добро очувану животну средину, не би ли се видело да ли је
оваква производња уопште могућа, односно, ако јесте да ли је одржива у дужем
периоду.
1415.Г.ПР.
60