Folkesundhed som politik - Aarhus Universitetsforlag

hvad var accepte ret vide n?
Udgangspunktet for enhver styring er identifikationen af problemer, deres
årsager og mulige løsninger, dvs. af hvad der bliver betragtet som gyldig
viden. Myndighedernes opfattelse af kostens betydning for sundheden har
stort set været uforandret i perioden fra 1970 og frem til i dag. Mindre fedt
og sukker, mere grønt, frugt og brød var og er hovedbudskaberne. Med
hensyn til rygning var der blandt forskere og embedsmænd enighed om
rygningens helbredsskadelige virkninger allerede i 1970, både i forhold til
lungekræft, andre lungesygdomme og hjertekarsygdomme. Passiv rygning
blev dog først set som et større problem for sundheden i løbet af 1980’erne;
før da blev den mest omtalt som en gene uden helbredsmæssige konsekvenser.
Overvægt, som kom til at spille en meget stor rolle i folkesundhedspolitikken
fra slutningen af 1990’erne, blev ikke anset for at være særlig sundhedsskadelig
tyve år tidligere. I 1984 hed det i en svensk betænkning, at
sammenhængen mellem overvægt og hjertekardødelighed ikke var
sikker. 9 Motion eller fysisk aktivitet mente man i begyndelsen af
1970’erne ikke havde veldokumenteret betydning for at forebygge sygdomme,
men nok for at fremme sundheden. „Fysisk träning ger för många
ett ökat välbefinnande. Det är emellertid osäkert i vilken grad det förebygger
sjukdom. Bra kost och livsföring kan ha båda effekterna“, 10 hed det i
en svensk udmelding fra 1986.Ved slutningen af perioden blev fysisk aktivitet
tillagt lige så stor betydning som rygning. 11 Den ændrede prioritering
hang givetvis såvel sammen med en ændret opfattelse af overvægtens
betydning som med, at rygning blev mindre udbredt, og overvægt mere
almindelig. 12
Opfattelsen af,hvad der var den rigtige mængde motion,ændredes en del
i løbet af perioden.Da den svenske socialstyrelse i 1970’erne lancerede kampagnen
„Börja dagen bättre“ handlede det om et ti-minutters opvarmningsprogram.Siden
kom beskeden,at man skulle dyrke fire timers motion
om ugen, fulgt af en opfordring om en halv times fysisk aktivitet hver dag.
Betegnelsen fysisk aktivitet blev brugt i stedet for motion for at angive, at
der ikke behøvede at være tale om organiserede motionsaktiviteter, men at
det kunne indgå som bevægelse i forbindelse med andre aktiviteter, f.eks.
transport eller havearbejde.Det,der blev set som gyldig viden på disse områder,var
stort set det samme i begge lande.
192