EU-Zulassung - Fleischerei-Berufsgenossenschaft

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Zulassungsanforderungen Anforderungen an zugelassene Betriebe (Fleischer-Handwerksbetriebe) (Fleischer Handwerksbetriebe) VO (EG) 853/2004 Anhang III Abschnitt I Kap. II Zerlegungs-/ Zerlegungs / Verarbeitungsbetrieb 6. Verarbeitungsraum - Brühen, Kochen, Räuchern 7. ggf. Reiferaum 8. Gewürzlager 9. Darmlager 10. Verpackungsraum (Kartonage, Holzpaletten, u. ä.) 11. Kühlraum für Fleischerzeugnisse Fleischerzeugnisse 12. Kühlraum für frisches Fleisch Beachte: Trennung von unverpackten unverpackten und verpackten Fleisch, Fleisch, und Fleischerzeugnissen Fleischerzeugnissen 13. ggf. TK-Raum TK Raum 14. Auslieferungsraum/ Expedition mit geeigneter Beladevorrichtung
Zulassungsbedingungen Zulassungsanforderungen Beispiel Fleischer-Handwerksbetrieb Fleischer Handwerksbetrieb
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Herzlich Willkommen zum Symposium
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Dienstag, 06. November 2007 • Die
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Nordvietnam Quelle: Tina Jehle, 200
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Hauptkategorien der Lebensmittelqua
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Lebensmittelhygienische Ziele durch
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Vom EU-Hygienepaket bis zur Allgeme
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05.11. 2007 Dr. Karin Schindler Ein
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Dr.Lu - Reinhardsbrunn 11/07 Folie
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Unterstützung der Betriebe durch D
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EU-Zulassung Dipl.-Ing. Werner Dör
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