EU-Zulassung - Fleischerei-Berufsgenossenschaft

Zulassungspflicht
Zulassungspflichtige Betriebe
Zulassungspflicht für alle Betriebe, die mit
Erzeugnissen tierischen Ursprungs umgehen, für die
Anforderungen nach Art. 4 Abs. 2 i. V. m. Anhang III
der VO (EG) Nr. 853/2004 festgelegt sind, dürfen erst
nach der Zulassung ihre Tätigkeit aufnehmen.
„Betrieb“ ist jede Einheit eines Lebensmittel-
unternehmens (Art. 2 Abs. 1 Buchstabe c der VO (EG)
Nr. 852/2004 (z. B. Filialen)
Ausnahmen: Verkaufsfahrzeuge