EU-Zulassung - Fleischerei-Berufsgenossenschaft

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Rechtsgrundlagen für die Zulassung von Fleischerhandwerksbetrieben 10. Gesetz zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten beim Menschen – Belehrungen und Nachweise 11. Verordnung zur Novellierung der Trinkwasserverordnung – Anforderungen an Wasser für Lebensmittelbetriebe 12. Neufassung der Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel
Kriterien, die bei der Zulassung von Handwerksbetrieben zu beachten sind 1. Anforderungen an die Betriebsräume – VO (EG) Nr. 852/2004 und 853/2004 in Verbindung mit der AVV 2. Anforderungen an die Dokumentation – in EU- Verordnungen nicht explizit geregelt, ergeben sich aus § 4 AVV LmH 3. Anforderungen an die Sachkunde – ergibt sich aus §4 LMHV
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Herzlich Willkommen zum Symposium
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Dienstag, 06. November 2007 • Die
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Nordvietnam Quelle: Tina Jehle, 200
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Hauptkategorien der Lebensmittelqua
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Lebensmittelhygienische Ziele durch
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Vom EU-Hygienepaket bis zur Allgeme
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05.11. 2007 Dr. Karin Schindler Ein
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Dr.Lu - Reinhardsbrunn 11/07 Folie
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Unterstützung der Betriebe durch D
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EU-Zulassung Dipl.-Ing. Werner Dör
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Grundvoraussetzungen 1. Räumliche
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Fußbodengestaltung
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Folie Betriebshyg. Reinigunsverf..
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Betriebshyg. PSA
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Produktionshyg. Feuchtarbeit
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Personalhyg. Hautschutz
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Medien und Hilfsmittel der FBG 1. K
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„Zulassung von Fleischer- Fleisch
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Gliederung Zulassung von Lebensmitt
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Zulassungspflicht Zulassungspflicht
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Ausnahmen von der Zulassungspflicht
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Gliederung Zulassung von Fleischerh
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Seite 98 und 99: Zulassungsverfahren Z 1 Z 2 Abwasse
Seite 100 und 101: M 1 R 1 Zulassungsverfahren F 3 R 5
Seite 102 und 103: Zulassungsverfahren weitere Unterla
Seite 104 und 105: Zulassungsverfahren HACCP Art. 5 de
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Seite 108 und 109: Zulassungsanforderungen Konzeptione
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Seite 154: Zu 2. Anforderungen an die Dokument
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Dokumentation EU-Zulassung
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Dr. Basikow Sachverständigenbüro
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BB FoodControl Dr. Basikow Sachvers
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Bauliche Veränderungen Dr. Basikow
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BB FoodControl Gesellschaft für Le
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