EU-Zulassung - Fleischerei-Berufsgenossenschaft

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05.11. 2007 Dr. Karin Schindler Begriffsbestimmung <strong>Zulassung</strong>spflicht Einzelhandel nach Artikel 3 Nr. 7 der VO (EG) Nr. 178/2002: Die Handhabung und/oder Be- und Verarbeitung von Lebensmitteln und ihre Lagerung am Ort des Verkaufs oder der Abgabe an den Endverbraucher • Begriffsbestimmung schließt Großhandelstätigkeit mit ein, wird in Bezug auf die Lebensmittelhygiene eingeschränkt (Erwägungsgrund 12 und 13 der VO (EG) Nr. 853/2004): Tätigkeiten, die den Verkauf bzw. die Abgabe von Lebensmitteln tierischen Ursprungs direkt an den Endverbraucher betreffen das heißt, Abgabe an andere Betriebe keine Einzelhandelstätigkeit
05.11. 2007 Dr. Karin Schindler Einzelhandel <strong>Zulassung</strong>spflicht Geltungsbereich der VO (EG) Nr. 853/2004 (Artikel 1 Abs. 5) : Gilt nicht für den Einzelhandel, außer bei Belieferung anderer Betriebe es sei denn: – Tätigkeit beschränkt sich auf Lagerung und Transport – Belieferung erfolgt nur an andere Einzelhandelsunternehmen und stellt nach innerstaatlichem Recht eine nebensächliche Tätigkeit auf lokaler Ebene von beschränktem Umfang dar
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