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5. PHASENEIGENSCHAFTEN 75
( θ =26,0°). Die Grenzflächenspannung der Phasen gegen Luft betrug bei der isotropen
Phase im Mittel 29,4 mN/m, bei der lamellaren Phase war sie etwa fünf Prozent kleiner, bei
27,7 mN/m. Die Grenzflächenspannung zwischen beiden Phasen lag bei etwa 0,07 mN/m.
Letzter Wert war wegen des geringen Dichteunterschieds und der relativ hohen Viskosität der
L α -Phase nicht genau zu ermitteln.
Besonders interessant ist aber, dass die lamellare Phase spreitet, wenn ein Tropfen von ihr auf
die in L 3 -Phase getauchte Oberfläche gegeben wird. Dieser Prozess dauert aber wegen der
hohen Viskosität etwa eine Stunde.
5.6. Salzeinfluss auf das quaternäre SDS-System
Wie in Abb. 54 ersichtlich, führt eine schrittweise Zugabe von Salz zu einer Erhöhung des
isotropen Anteils in der Probe. Ausgangspunkt vor Salzzugabe war in diesem Beispiel eine
Probe mit 15 Gew.-% SDS und Hexanol / Dekan 1:1 nahe der Grenze zum lamellaren
Einphasengebiet. Schon etwa 0,5 Gew.-% NaCl reichte aus, um von dieser Phasengrenze an
das andere Ende der Konode zu gelangen. Der Volumenbruch verändert sich hierbei linear
proportional zur Zugabe vom Salz. Damit verschiebt in diesem Gebiet jede Zugabe von
0,05 % NaCl das Zweiphasengebiet um 1 % in Richtung des wasserreichen Gebietes.
Auch im lamellaren Einphasengebiet lässt sich dieser Salzeinfluss feststellen. So genügt bei
einer sehr viskosen lamellaren Probe mit 15 % SDS, 52 % Wasser und Hexanol / Dekan 1:1
schon 0,2 % NaCl, um zweiphasig und viel weniger viskos zu werden. Damit hat diese Probe
sowohl Phaseneigenschaften als auch das rheologische Verhalten wie eine Probe mit der
Zusammensetzung 15 % SDS, 48 % Wasser, 18,5 % Hexanol und 18,5 % Dekan.
Der Salzeinfluss von Na 2 SO 4 ist im Vergleich zu dem von NaCl etwas geringer (Betrachtung
der zugegebenen Molaritäten). Die Kalziumsalze wirken bei der Phasenverschiebung dagegen
mehr als doppelt so stark.