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Kapitel 6: Diskussion und Ausblick
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In dieser Arbeit wurden sowohl für die Oxidations- als auch für die Reduktionsreaktion
kinetische Modelle entwickelt, die den Verlauf eines realen Prozesses meist gut
simulieren können. Jedoch weichen sie in einigen Fällen von der Realität ab –
höchstwahrscheinlich aufgrund der in ihnen gemachten Vereinfachungen.
Beispielsweise wurde im Modell der Einfachheit halber angenommen, dass 2-KLG die
Lb-ADH unkompetitiv hemmt. Doch nach kinetischen Daten wäre auch eine
nichtkompetitive Hemmung möglich. Weiterhin wurde nicht genauer untersucht,
welche die Einflüsse der Zwischenprodukte aus der ersten Reaktion (2-KG, Gluconat)
auf die Lb-ADH hat. Mögliche inhibierende Einflüsse sind im Modell nicht
berücksichtigt. Durch weitere Untersuchungen auf diesem Gebiet ließe sich das Modell
daher mit Sicherheit noch verfeinern und besser an die Realität anpassen.
6.4. Die Zukunft der Vitamin C-Produktion
Zu den bisher industriell eingesetzten biotechnologischen Verfahren ist der entwickelte
Prozess noch nicht konkurrenzfähig. In China wird 2-KLG industriell aus L-Sorbose
hergestellt, mit Zellen von Gluconobacter oxydans und Bacillus megaterium [Shujuan
et al. 2003]. In der BASF/Merck/Cerestar-Anlage in Krefeld dient Sorbitol als
Ausgangssubstrat; die Biokatalysatoren sind G. oxydans und Bacillus thuringiensis.
Zwar handelt es sich dabei stets um Verfahren im Satzreaktor, die von teureren
Substraten als Glucose ausgehen; sie erreichen aber Ausbeuten von 75-85% und sind
finanziell rentabler, da keine teuren Cofaktoren zugegeben werden müssen. Vitamin C
ist ein günstiges Bulkprodukt und für seine Herstellung lohnen sich nur Verfahren,
welche die ohnehin geringen Gewinnspannen nicht noch weiter verkürzen.
Denn beim Massenprodukt Vitamin C ist der wirtschaftliche Konkurrenzdruck enorm.
Vier chinesische Produzenten, darunter die Northeast Pharmaceutical Group (NEPG),
beherrschen inzwischen den Weltmarkt und verkaufen Vitamin C zu Preisen, die für
europäische Hersteller nicht mehr wirtschaftlich sind 9 .
Die BASF und die NEPG gründeten 2002 ein Gemeinschaftsunternehmen zur
Herstellung und Vermarktung von Vitamin C am Standort Shenyang in China. In Folge
schloss die BASF zwei ihrer Vitamin C-Anlagen: in Grenaa (Dänemark) im Dezember
2005 und in Wilmington (North Carolina, USA) im März 2009 nach eigenen Angaben
aufgrund der rückläufigen Preise für Vitamin C und hohen Rohstoffkosten.
9 www.nutraingredients.com/Industry/DSM-makes-last-stand-against-Chinese-vitamin-C
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