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3.3. Charakterisierung des Biokatalysators im Satzreaktor
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70
60
Aktivität / U*g -1
50
40
30
20
10
0
0 2 4 6 8 10
Zeit / d
Abbildung 3.25: Stabilität von G. oxydans NCIMB 8084 bei pH5 und 25°C. Lagerung: 100 mM Na-
Acetat-Puffer pH5, V = 1 mL. Aktivitätstest: 25°C, 50 mM Glucose, 100 mM Na-Acetat pH 5.
8,3 g BFG / L G. oxydans NCIMB 8084. V=30 mL, Sauerstoffbegasung 5-10 L/h.
Nach zehntägiger Lagerung beträgt die Aktivität der Zellen noch etwa 50% der
Anfangsaktivität (31,2 U/g von 62,7 U/g). Die Halbwertszeit ist 9,2 Tage (±1,9 Tage).
Abbildung 3.26 zeigt, wie stark die Aktivität von G. oxydans bei wiederholten
Biotransformationen im Satzreaktor (repetitiver Satzreaktor) abnimmt.
60
Aktivität / U * g -1
50
40
30
20
10
0
Tag 0
Tag 1
Tag 3
Tag 6
Tag 8
Tag 10
1 2 3 4 5 6
Anzahl der Reaktionsläufe / -
Abbildung 3.26: Wiederholte Biotransformationen im Satzreaktor. Bedingungen:. Aktivitätstest:
25°C, 50 mM Glucose, 100 mM Na-Acetat pH 5. 8 g BFG / L G. oxydans NCIMB 8084. V=450 mL,
Sauerstoffbegasung 10-20 L/h. Lagerung zw. den Reaktionsläufen: 0,9 %ige NaCl-Lösung, 4°C.
Beim sechsten Reaktionslauf war die Zellaktivität auf 44,3% gesunken (Lauf 1:
63,8 U/g, Lauf 6: 28,3 U/g). Die Zellen sind damit jedoch noch immer genügend aktiv,
um für Biotransformationen eingesetzt zu werden. Es ist daher zu erwarten, dass sich
Gluconobacter oxydans unter den optimierten Reaktionsbedingungen (Tabelle 3.9) für
einen kontinuierlichen Einsatz eignet.
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