Schule is(s)t in Bewegung - Anschub.de

Schule is(s)t in Bewegung
• Mitsprache und Engagement der Schülerinnen und Eltern
• aktives Schulleben
Unabhängig davon, welche Veränderung an einer Schule angestrebt wird, sollte diese nicht im
Alleingang angegangen werden! Voraussetzung für einen optimalen Schulkiosk ist, dass alle
Beteiligten – Schülerinnen, Lehrerinnen, Schulleitung, Schulträgerschaft, Hausmeister und
Eltern – an einem Strang ziehen. Die gemeinsame Planung und Umsetzung des Schulkiosks,
die Auswahl angebotener Waren und die gemeinsame Zubereitung von Speisen stärkt neben
der Eigenverantwortung vor allem auch die Identifikation aller Beteiligten mit dem Projekt.
Oberstes Ziel bleibt es, Lust auf eine ausgewogene, gesunde Ernährung und auf Bewegung zu
vermitteln, um somit das Risiko von Übergewicht zu verringern.
Damit die Schülerinnen sich ihrer eigenen Verantwortung bewusst werden, kann das Thema
„Essen in der Schule“ sehr gut im Rahmen einer Projektwoche erarbeitet werden. Dadurch wird
Gesundheit erlebbar und bleibt nicht auf den theoretischen Unterricht beschränkt. Aus der
Projektwoche sollte im Anschluss möglichst eine Arbeitsgemeinschaft aus allen Beteiligten
entstehen, die den Schulkiosk durch den Schulalltag weiterführt. Innerhalb einer solchen AG
können nicht nur Ideen eingebracht und reflektiert, sondern auch konkrete Handlungsschritte
und Maßnahmen vorangetrieben werden. Dieses Projekt lässt sich auch problemlos klassenübergreifend
realisieren.
Im Vorfeld der Projektwoche sollten zunächst einige grundsätzliche Punkte in Bezug auf die
Station „Schulkiosk“ geklärt werden:
• An erster Stelle steht die Beschlussfassung, im Rahmen einer geplanten Projektwoche
einen neuen Schulkiosk zu gründen bzw. einen vorhandenen Schulkiosk zu optimieren.
• Eine Arbeitsgruppe „Schulkiosk“ wird gegründet. Sie umfasst zunächst Lehrkräfte,
Schülervertretungen der Jahrgangsstufen, Schulleitung, Schulträgerschaft, Hausmeister
und Eltern. Nach Abschluss der Projektwoche stoßen interessierte
Schülerinnen hinzu, die den Schulkiosk in den Schulalltag integrieren möchten.
• Wie viele Personen sind für die Betreuung des Schulkiosks erforderlich?
• Welche Richtlinien bezüglich der Verpflegung sind in dem jeweiligen Bundesland zu
berücksichtigen?
• Wo kann der Schulkiosk räumlich untergebracht werden, und wo können belegte
Brötchen oder auch Salate vorbereitet bzw. gelagert werden?
• Wie können zusätzliche Mittel für den Schulkiosk über außerschulische Partner
gewonnen werden? Folgende Möglichkeiten zur Finanzierung bieten sich an:
− Gründung eines Fördervereins
− Spenden aus der Elternschaft
− Erlöse aus Sommerfest, Trödelmarkt oder Weihnachtsbasar
− Gewerbeverein oder Firmen auf ein Sponsoring ansprechen
− Unterstützung beim Kreis- oder Stadtschulamt oder der Kommune beantragen
− Geförderte Schulmilch anbieten
− Krankenkassen ansprechen
Methodische Hinweise
Sind alle Vorbereitungen getroffen, wird der Ablauf der kommenden Tage mit den Schülerinnen,
die sich für das Projekt „Schulkiosk“ entschieden haben, besprochen. Dabei wird ein Arbeitsplan
entwickelt, der die komplette Woche umfasst und in dem die Inhalte schrittweise aufeinander
aufbauen.
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Ausführliche
Erläuterung im aid-
Ringordner „Essen
und Trinken in
Schulen“, Kapitel 2
und 3.
www.aid.de
Siehe
Vernetzungsstelle
Schulverpflegung
unter
www.vernetzungs
stelle-berlin.de