Schule is(s)t in Bewegung - Anschub.de

Schule is(s)t in Bewegung
Mineral- und Ballaststoffen sowie an sekundären Pflanzenstoffen, die im Körper viele Schutzwirkungen
entfalten. Esst z. B. zum Frühstück einen Joghurt mit frischen Früchten, vormittags
eine Hand voll Radieschen oder einen Kohlrabi, mittags eine Portion Gemüse, nachmittags
einen Apfel oder eine Handvoll Erdbeeren und abends einen bunten Salat.
Milch für den Knochenaufbau
Täglich solltet ihr zwei bis drei Portionen fettarme Milch und Milchprodukte auf dem Programm
haben, z. B. ein Glas Milch, zwei Scheiben Käse und einen Joghurt oder eine Dickmilch. Milch
und Milchprodukte sind unsere besten Calciumlieferanten und damit sehr wichtig für den
Knochenaufbau und schöne gesunde Zähne.
Fisch tut „jod“
Fische liefern hochwertiges Eiweiß, die fettlöslichen Vitamine A und D sowie wertvolle Omega-
3-Fettsäuren (besonders Makrelen, Thunfisch, Lachs), die das Risiko für Herz-Kreislauf-
Erkrankungen senken. Esst ein- bis zweimal pro Woche jodreichen Seefisch (z. B. Schellfisch,
Scholle, Seelachs). So könnt ihr eure Jodversorgung verbessern.
Fleisch ja – wenig reicht aus
Fleisch und Wurst liefern viele wichtige Mineralstoffe wie Eisen, B-Vitamine und hochwertiges
Eiweiß, aber auch unerwünschte Begleitstoffe wie Fett, Cholesterin und Purin. Zwei- bis dreimal
Fleisch oder Wurst pro Woche sind daher genug. Wählt möglichst magere Fleisch- und
Wurstsorten.
Eier – nur an Ostern üppig
Eier enthalten hochwertiges Eiweiß sowie viele Vitamine und Mineralstoffe. Aber sie bringen
auch reichlich Cholesterin und Fett mit. Mehr als zwei bis drei Eier pro Woche sollten es daher
nicht sein.
Fett – trefft die richtige Wahl
Fette und Öle liefern lebensnotwendige Fettsäuren und die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K.
Aber zuviel Fett ist ungesund, führt zu Übergewicht und fördert die Entwicklung von Herz-
Kreislauf-Erkrankungen. Wählt daher das richtige Fett aus und geht sparsam damit um:
Verwendet für Salate hochwertige Pflanzenöle (Raps-, Oliven- oder Sonnenblumenöl). Streicht
Margarine oder Butter dünn aufs Brot. Bereitet eure Speisen fettarm zu, indem ihr z. B.
beschichtete Pfannen verwendet, Gemüse ohne Fett dünstet und Fleisch nicht paniert. Und
denkt daran: Fett versteckt sich oft in Lebensmitteln, in denen ihr es gar nicht vermutet: Kuchen,
Kekse, Fleischwurst, Leberwurst, Nüsse, Chips, Schokolade und jede Menge mehr.
Süßes mit Genuss
Einmal am Tag könnt ihr ohne schlechtes Gewissen etwas Süßes oder Knabbereien genießen.
Nicht vergessen: Trinken, Trinken, Trinken
Trinkt rund anderthalb bis zwei Liter Flüssigkeit am Tag. Viel trinken ist wichtig für eure
Gesundheit und Leistungsfähigkeit. Geeignete Durstlöscher sind Mineral- und Trinkwasser,
ungesüßte Kräuter- oder Früchtetees, Fruchtsaftschorlen und Gemüsesäfte. Kaffee, schwarzer
Tee oder alkoholische Getränke sind Genussmittel und zum Durstlöschen ungeeignet.
Body & Fit
Rafft euch auf und tut etwas für Fitness, Wohlbefinden und Figur. Gesundes Essen und
Bewegung gehen Hand in Hand. Sucht euch eine Sportart aus, die euch wirklich Spaß macht –
ob Schwimmen, Inlineskaten oder Basketball. Und denkt daran, Sport in Gesellschaft macht
doppelt Spaß. Motiviert eure Freunde, gemeinsam sportliche Aktivitäten zu starten.
67