Oasen im Beton. Urban Gardening als Instrument zur Attraktivierung ...

Konzepte und Inhalte des Urban Gardening 47
dieses Sozialgefüge stellen sich die urbanen Gärten mit ihrer Ausrichtung auf den Gemeinschaftsaspekt.
Der Garten wird als Treffpunkt propagiert, in dem sich Stadtteilbewohner unterhalten und gemeinsam
Zeit verbringen (vgl. Müller, C. 2009a: 6f; Müller, C. 2011d: 23).
3.4.5. Urban Gardening als politische Aussage
Die Urban Gardening Bewegung agiert auch vor einem politischen Hintergrund und will gesellschaftliche
Bewusstseinsveränderungen bewirken. Sie spricht sich für soziale Gerechtigkeit aus, wirkt der Entfremdung
der Stadtbewohner von Naturprozessen und dem Wissen um sie wie auch um die Zubereitung von
Nahrungsmitteln entgegen und setzt sich kritisch mit der ökonomischen Entwicklung und der Frage nach
der Verknappung von (fossilen) Ressourcen auseinander (vgl. Dams 2011: 163; Müller, C. 2012a: 3;
Rasper 2012: 103,106).
Das Beispiel Kuba zeigt, wie verheerend ein Versiegen der Ölversorgung für die Nahrungsmittelproduktion
sein kann. Nun ist die internationale Handelsposition Deutschlands keinesfalls vergleichbar mit der
von Kuba 1990. Allerdings wird es wie alle anderen Länder mit steigendem Erdölverbrauch vom Überschreiten
des ‚Peak-Oil betroffen sein. Als ‚Peak-Oil wird in der Erdölindustrie und -geologie das globale
Fördermaximum von Öl beschrieben. Die ‚Post-Peak-Oil Phase stellt nach Forschern insofern ein Problem
dar, da das geförderte Öl weniger wird, die globale Nachfrage aber parallel dazu stetig steigt (vgl. Müller,
C. 2011d: 28; Müller u. Paech 2012: 148; Website Frankfurter Allgemeine Zeitung; Website Spiegel Online
3). Billige Nahrungsmittelpreise können nur durch geringe Erdölpreise ermöglicht werden, da dies „[…]
niedrige[] Transportkosten […] und billige[] Energie für die Erzeugung von Düngern […]“ (Müller, C.
2010b: 2) gewährleistet. Die Entwicklung der Nahrungsmittelpreise korreliert folglich direkt mit der Entwicklung
des Erdölpreises. Um weiterhin billige Nahrungsmittel anbieten zu könne, werden Städte und
Kommunen verstärkt auf lokale Ressourcen zurückgreifen müssen. Für Bohn/Viljoen steht fest, dass
„Nahrung dort herzustellen, wo man sie essen will oder Nahrung dort zu essen, wo man sie geerntet hat,
[…] eine gesunde und nachhaltige Balance von Produktion und Konsum her[stellt].“ (Bohn, Viljoen 2011:
155). Urbane Gärten agieren aus dieser Motivation heraus, auch wenn sie alleine nicht die benötigten
Nahrungsmittel in ausreichendem Maße zu generieren vermögen. Dennoch werden Methoden zur Stärkung
der individuellen Ernährungssouveränität erfahrbar gemacht, um so eine schrittweise Abhängigkeit
von der industriellen Produktion einzuleiten.
3.5. Gemeinschaftsgärten in Deutschland: Drei Beispiele
Da das neue urbane Gärtnern grundsätzlich partizipative Strukturen aufweist, entwickeln sich die Projekte
immer mit den aktiven Gärtnern und ihren jeweiligen Kenntnissen und Interessen. Dabei greifen die
Gärten viele der genannten Motivationen auf und verfolgen mehrere Aspekte. Zu diesen zählen etwa die
Ausrichtung auf eine interkulturelle Mischung der Teilnehmer, das Einbeziehen von Schülern, Jugendlichen,
Kindern und Senioren oder sozialer Einrichtungen, die Zucht alter Sorten oder das ausschließliche
Anpflanzen in mobilen Behältern. So zahlreich die Gärten sind, so bunt gestalten sich ihre Ausprägungen.
Im Folgenden werden drei Urban Gardening Projekte in Deutschland vorgestellt. Auch wenn kein Projekt
als bloße Kopie eines anderen betrachtet werden kann, verfolgen viele doch die Ansätze dieser drei Projekte,
die zum Teil wegbereitend für die Urban Gardening Bewegung in Deutschland waren und sind.