Bedeutung und Wirtschaftlichkeit des Streuobstbaus in Österreich

Anhang: Fragebogen
1 Bewirtschaften sie ihren Betrieb konventionell oder biologisch?
2 Wie viele Apfel- und Birnbäume befinden sich auf ihrem Betrieb?
3 Wie viele ha Streuobstwiese bewirtschaften sie?
4 Geben sie die Apfel und Birnensorten auf ihren Streuobstwiesen an.
5 Geben sie einen kurzen Überblick über das Pflanzverfahren?
6 Wie hoch sind die Kosten für Zubehör und Baum pro Pflanzung?
7 Werden Maschinen bei der Pflanzung eingesetzt (wenn Ja: Typ, Anschaffungskosten)?
8 Wie lange werden die einzelnen Maschinen pro Pflanzung eingesetzt?
9 Wurden Maschinen speziell für die Pflanzung angekauft?
10 Wie viel Arbeitszeit wird für die Pflanzung eines Baumes benötigt?
11 Wird eine Baumscheibe um den Baum angelegt?
12 Wie viele Jahre wird die Baumscheibe beibehalten?
13 Wie viel Arbeitszeit benötigt die Baumscheibe je Baum pro Jahr?
14 Werden die Bäume geschnitten?
15 Wie oft werden die Bäume geschnitten?
16 Wie viel Arbeitszeit benötigt man für einen Baum pro Jahr für den Schnitt?
17 Besteht ein Mehraufwand für die Düngung der Streuobstflächen?
18 Wird Dünger speziell für die Streuobstflächen zugekauft (wenn Ja: Typ, Menge, Kosten)?
19 Wie lange werden Maschinen für die Düngung der Streuobstbäume eingesetzt (Typ u. Zeit)?
20 Wurden Maschinen speziell für die Düngung der Streuobstflächen angekauft (Typ u. Kosten)?
21 Wie hoch ist der Arbeitszeitbedarf für die Düngung des Streuobstes je ha und Jahr?
22 Wie viele % des Altbaumbestandes müssen jährlich durch Jungbäume ersetzt werden?
23 Gibt es sonstige Pflegemaßnahmen (Pflanzenschutz)?
24 Geben sie einen kurzen Überblick über die Unternutzung des Streuobstes.
Wie hoch ist der zusätzliche Maschineneinsatz (Typ u. Zeit) für die Futterernte auf den Streuobst-
25 wiesen je ha und Jahr?
Wurden Maschinen speziell für die Futterernte der Streuobstflächen angekauft (Wenn ja: Typ u.
26 Kosten)?
27 Wie hoch ist der Mehrarbeitszeitbedarf für die Futterernte auf den Streuobstwiesen pro ha und Jahr?
Wie hoch sind die Ertragseinbußen unter Streuobstbeständen folgenden Alters?
28 1 – 10 J; 11 – 20 J; 21 – 30 J; 31 – 40 J; über 40 J;
29 Geben sie einen kurzen Überblick über das Obsternteverfahren.
Wie hoch sind die durchschnittlichen Apfel- und Birnenerträge je Baum und Jahr folgenden Alters?
1 – 5 J; 6 – 10 J; 11 – 20 J; 21 – 30 J; 31 – 40 J; über 40 J;
30
31 Welche Maschinen werden bei der Obsternte eingesetzt?
32 Wie lange werden diese Maschinen pro 100 kg Obsternte eingesetzt?
33 Wurden Maschinen speziell für die Obsternte angekauft (Wenn ja: Typ u. Kosten)?
34 Wie viel Arbeitszeit nimmt die Ernte von 100 kg Obst in Anspruch?
35 Geben sie einen kurzen Überblick über die Verarbeitung zu Apfelsaft.
36 Geben sie einen kurzen Überblick über die Verarbeitung zu Most.
37 Wie viele l Apfelsaft produzieren sie im Jahr?
38 Wie viele l Most produzieren sie im Jahr?
39 Wie hoch ist der Ausbeutegrad bei Äpfel bzw. Birnen?
40 Welche Maschinen/Geräte wurden für die Apfelsaft/Most Herstellung angekauft (Typ u. Kosten)?
41 Geben sie an welche von diesen Maschinen/Geräten für Saft/Most/beides benötigt werden.
42 Welche Investition in die Gebäude war für die Apfelsaft/Most Herstellung nötig (Art u. Kosten)?
43 Geben sie an welche von diesen Investitionen für Saft/Most/beides benötigt werden.
Welche Maschinen werden wie lange zum waschen, mahlen und pressen von 100 l Fruchtsaft/Most
44 eingesetzt?
Welche und wie lange werden Maschinen zum pasteurisieren und abfüllen von 100 l Fruchtsaft
45 eingesetzt?
Wie viel Arbeitszeit wird für 100 l Fruchtsaft für folgende Tätigkeiten benötigt?
46 Waschen/Mahlen/Pressen, pasteurisieren/ abfüllen, Flaschen waschen, lagern;
47 Welche weiteren Tätigkeiten werden bei der Fruchtsaftproduktion durchgeführt (geben sie die benö-
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