Bedeutung und Wirtschaftlichkeit des Streuobstbaus in Österreich
Bedeutung und Wirtschaftlichkeit des Streuobstbaus in Österreich
Bedeutung und Wirtschaftlichkeit des Streuobstbaus in Österreich
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Abbildung 14: Ergebnis Obstverkauf - E<strong>in</strong>fluss der Flächengröße<br />
1000<br />
21<br />
E<strong>in</strong>kommensänderung je ha <strong>in</strong> €<br />
800<br />
600<br />
400<br />
200<br />
0<br />
-200<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10<br />
16<br />
11<br />
6<br />
1<br />
-4<br />
E<strong>in</strong>kommen je AKh <strong>in</strong> €<br />
0,04 €<br />
0,07 €<br />
0,12 €<br />
0,15 €<br />
Fläche Streuobstwiese <strong>in</strong> ha<br />
-400<br />
-9<br />
Quelle: Eigene Berechnungen<br />
Bei niedrigem Verkaufserlös je kg (0,04 €) kann erst ab drei ha e<strong>in</strong> E<strong>in</strong>kommenszuwachs erreicht<br />
werden. Ab fünf ha Streuobstwiese steigt die Annuität nicht mehr wesentlich an. Der<br />
leichte E<strong>in</strong>knick der Annuität bei sieben ha kann durch die Investition <strong>in</strong> e<strong>in</strong>e zusätzliche<br />
Obstklaubmasch<strong>in</strong>e erklärt werden, da die angenommene Kapazitätsgrenze von 128.000 kg je<br />
Jahr überschritten wird. Bei e<strong>in</strong>em ha Streuobstwiese beträgt die Annuität bei e<strong>in</strong>em Verkaufserlös<br />
von 0,04 € je kg -262 € je ha <strong>und</strong> -5,3 € je AKh, bei 0,07 € -58 € je ha <strong>und</strong> -1,2 € je<br />
AKh, bei 0,12 € 282€ je ha <strong>und</strong> 5,7 je AKh, bei 0,15 € 487 € je ha <strong>und</strong> 9,9 € je AKh. Bei drei<br />
ha Streuobstwiese beträgt die Annuität bei e<strong>in</strong>em Verkaufserlös von 0,04 € je kg 32 € je ha<br />
<strong>und</strong> 0,6 € je AKh, bei 0,07 € 236 € je ha <strong>und</strong> 4,8 € je AKh, bei 0,12 € 576 € je ha <strong>und</strong> 11,7 je<br />
AKh, bei 0,15 € 781 € je ha <strong>und</strong> 15,9 € je AKh. Bei zehn ha Streuobstwiese beträgt der die<br />
Annuität bei e<strong>in</strong>em Verkaufserlös von 0,04 € je kg 115 € je ha <strong>und</strong> 2,3 € je AKh, bei 0,07 €<br />
319 € je ha <strong>und</strong> 6,5 € je AKh, bei 0,12 € 659 € je ha <strong>und</strong> 13,4 je AKh, bei 0,15 € 864 € je ha<br />
<strong>und</strong> 17,5 € je AKh.<br />
6.5 Mostproduktion<br />
Die Kalkulation Most ist e<strong>in</strong>e Erweiterung der Kalkulation Mostbirnen. Die Mostbirnen werden<br />
zu Most weiterverarbeitet, <strong>in</strong> Flaschen abgefüllt <strong>und</strong> verkauft. Der Absatz ohne Geb<strong>in</strong>de,<br />
wie er auch auf e<strong>in</strong>igen Betrieben im Zuge der Datenerhebung angetroffen wurde, wird hier<br />
nicht behandelt. Es wird angenommen, dass es schwierig ist, e<strong>in</strong>en neuen K<strong>und</strong>enstamm aufzubauen,<br />
wenn nicht <strong>in</strong> Flaschen abgefüllt wird.<br />
79
Change language