Bedeutung und Wirtschaftlichkeit des Streuobstbaus in Österreich
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Abbildung 10: Ergebnis Obstverkauf - E<strong>in</strong>fluss der Obstart<br />
900<br />
18<br />
800<br />
16<br />
E<strong>in</strong>kommensänderung je ha <strong>in</strong> €<br />
700<br />
600<br />
500<br />
400<br />
300<br />
200<br />
14<br />
12<br />
10<br />
8<br />
6<br />
4<br />
E<strong>in</strong>kommen je AKh <strong>in</strong> €<br />
Birnbäume<br />
Apfelbäume<br />
100<br />
2<br />
0<br />
4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15<br />
Erlös je kg <strong>in</strong> Cent<br />
0<br />
Quelle: Eigene Berechnungen<br />
Das Kalkulationsergebnis der beiden Obstarten unterscheidet sich nicht wesentlich, bei gleichem<br />
Preis liegt die Annuität der Mostbirnen je ha um 17 € höher. Der spätere Ertragsbeg<strong>in</strong>n<br />
der Mostbirnbäume gegenüber den Apfelbäumen wird durch die höheren Erträge ab dem 28.<br />
Standjahr mehr als aufgeholt. Der Mostobstpreis der letzten Jahre für konventionelle Ware lag<br />
zwischen 0,04 <strong>und</strong> 0,08 € je kg (siehe. Tabelle 3). In diesem Bereich beträgt der E<strong>in</strong>kommenszuwachs<br />
bei Äpfeln zwischen 32 € <strong>und</strong> 304 € je ha <strong>und</strong> zwischen 0,6 <strong>und</strong> 6,2 € je AKh,<br />
bei Birnen zwischen 47 € <strong>und</strong> 327 je ha <strong>und</strong> zwischen 1 <strong>und</strong> 6,6 je AKh. Wird biologische<br />
Ware produziert, liegt der Verkaufserlös zwischen 0,12 € <strong>und</strong> 0,15 € je kg (siehe. 2.2.2), der<br />
E<strong>in</strong>kommenszuwachs beträgt bei Äpfeln zwischen 576 € <strong>und</strong> 781 € je ha <strong>und</strong> zwischen 11,7<br />
<strong>und</strong> 15,9 € je AKh, bei Birnen zwischen 537 € <strong>und</strong> 817 je ha <strong>und</strong> zwischen 10,9 <strong>und</strong> 16,6 je<br />
AKh.<br />
Um den E<strong>in</strong>fluss verschiedener Ertragslagen zu beurteilen, wurde die Kalkulation (Tabelle<br />
42) mit höheren <strong>und</strong> niedrigeren Erträgen (vgl. Tabelle 39) durchgeführt. Alle anderen Annahmen<br />
wurden gleich belassen. Abbildung 11 zeigt die durchschnittliche E<strong>in</strong>kommensänderung<br />
abhängig von der Ertragslage <strong>und</strong> dem Verkaufserlös.<br />
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