Bedeutung und Wirtschaftlichkeit des Streuobstbaus in Österreich

Abbildung 8: Ertragskurven für Mostbirnbäume (20 Betriebe)
600
500
Ertrag kg je Baum
400
300
200
100
0
0 10 20 30 40 50 60 70
-100
25%-Quantil
Standjahr
Median
75%-Quantil
Polynom (75%-Quantil)
Polynom (Median)
y = -0,0060x 3 + 0,5771x 2 - 4,7353x + 10,448
y = -0,0058x 3 + 0,5943x 2 - 9,1646x + 27,423
Polynom (25%-Quantil) y = -0,0050x 3 + 0,5272x 2 - 6,4513x + 16,096
Quelle: Eigene Erhebungen
Die aus den Quantilen errechneten Ertragskurven ermöglichen Berechnungen mit verschiedenen
Ertragsannahmen. Die Ertragskurve mit den Medianwerten hat gegenüber jener mit den
Mittelwerten den Vorteil, dass sie nicht so sehr von extremen Schätzwerten beeinflusst ist.
5.3.7 Obsternte
Befragt wurden nur Landwirte, die Obstklaubmaschinen kauften. Ein Betrieb gab bei der Befragung
an, dass er die Obstklaubmaschine nicht mehr verwendet, weil das Gelände zu steil
ist und die Obstbäume auf seinem Betrieb zu verstreut stehen. Mehrere Landwirte meinten,
dass der Einsatz der Obstklaubmaschine bei steilen Flächen und geringen Ernten, wie bei hoffernen
einzelnen Bäumen, nicht praktisch sei. Ein Betrieb besitzt eine selbstfahrende Obstklaubmaschine,
alle anderen das handgeführte Gerät. Bei der Ernte kommt neben der Obstklaubmaschine
meist ein Traktor mit Hecklade bzw. Anhänger zum Einsatz. Die durchschnittlichen
variablen Kosten der Ernte betragen 7,65 € pro 100 kg. Für 100 kg Obst brauchen die
Befragtungsbetriebe durchschnittlich 0,77 AKh. Das selbst fahrende Gerät benötigt 0,19 AKh
für die Ernte von 100 kg Obst, die handgeführten Klaubmaschinen brauchen durchschnittlich
0,8 AKh für 100 kg. Von den Landwirten wurde im Zuge der Befragung darauf hingewiesen,
dass die Ernteleistungen, die mit den Klaubmaschinen erreicht werden, sehr unterschiedlich
sind. Die Ernteleistung ist abhängig von der Anzahl der Birnen und Äpfel am Boden und somit
vom Ertrag. Weitere Einflussfaktoren sind die Hangneigung und die Abstände zwischen
den einzelnen Bäumen. Vor allem die letzten beiden Faktoren sind verantwortlich dafür, dass
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