Bedeutung und Wirtschaftlichkeit des Streuobstbaus in Österreich

AZ für
Schnitt in
h/Baum/Jahr
Variationskoeffizient
Nachpflanzungen
(%)
Quelle: Eigene Erhebung
Tabelle 19: Arbeitsbedarf für Baumschnitt und jährliche Nachpflanzungsrate
Mittelwermum
Quantil Quantil
Mini-
25%
Bezeichnung
Median 75% Maximum
Standardabweichung
0,12 0,00 0,03 0,10 0,16 0,46 0,10 0,89
2,22 0,00 1,00 1,76 2,87 7,89 1,74 0,78
Von den einundzwanzig Betrieben legen zwei Betriebe eine Baumscheibe rund um die jungen
Bäume an. Weitere Pflegemaßnahmen sind Pflanzenschutz gegen Läuse, Apfelwickler und
Wühlmäuse. Außerdem müssen die Schutzgitter instand gehalten werden. In elf Betrieben
gibt es neben dem Baumschnitt keinen Pflegeaufwand. Der Durchschnitt aller Betriebe benötigt
für Pflegearbeiten einen Arbeitsaufwand von 1 min je Baum und Jahr. Für die Betriebe
mit Pflegeaufwand ergeben sich 3 min je Baum und Jahr.
Zwei Landwirte düngen die Obstbäume. Einige der Betriebe haben auf Grund von Naturschutzmaßnahmen
ein Düngungsverbot bzw. Düngungsbeschränkungen. Ein Befragungsbetrieb
düngt seine Streuobstbäume mit speziell kompostiertem Mist. Der Aufwand für diese
Düngung beträgt 1,5 AKh und verursacht 25,31 € an variablen Maschinenkosten pro ha
Streuobstwiese und Jahr. Ein Betrieb düngt seine Obstbäume einmal im Jahr mit kalireichem
Volldünger (10/10/30), der mit der Hand ausgebracht wird. Der Aufwand beläuft sich auf 2
AKh und 81 € für den Dünger (3 kg/Baum) pro ha und Jahr.
Im Durchschnitt fallen jährlich 2,2 % der Bäume aus. Wie schon im Abschnitt Förderungen
ausgeführt wurde, können diese Bäume (zumindest innerhalb der Erhaltungsverpflichtung)
nicht im Zuge der Obstbaumauspflanzaktion des Regionalmanagements nachgesetzt werden,
sofern sie aus diesem Programm stammen. Die Streuobstbestände der befragten Landwirte
haben keine homogene Altersstruktur. Es dominieren sehr alte Bäume, über 70 jährige, und
dazu kommen Neupflanzungen der letzten 15 Jahre. Der Mittelbau, der in der Regel geringere
Verluste aufzuweisen hat, fehlt. Dadurch ist jetzt ein hoher Prozentsatz an Nachpflanzungen
nötig. Die Tabelle 19 gibt genaueren Aufschluss über die Nachpflanzpraxis auf den Höfen der
befragten Landwirte.
5.3.5 Unternutzung
Auf allen Betrieben kommt es durch die Streuobstbäume zu einem Mehraufwand in der Bewirtschaftung
der darunter liegenden Wiesen. Unter Berücksichtigung aller Befragungsbetriebe
beträgt der Mehraufwand im Durchschnitt 24 AKh und 75 € variable Maschinenkosten.
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