Bedeutung und Wirtschaftlichkeit des Streuobstbaus in Österreich

Tabelle 34: Berechnungsvarianten für die Produktion von Verarbeitungsobst
Obstart Ertragslage Obstbau Förderung Baumbezug Fläche (ha) Preis (€)
Äpfel Niedrig Annahme 1 Ja Obstbaumaktion
1 bis 10 0,04 bis 0,15
Mostbirnen
Mittel Annahme 2 Nein Keine Förderung
(3) (0,05)
Hoch
Tabelle 35: Berechnungsvarianten für die Produktion von Most
Obstbau Vermarktung Fläche (ha) Preis (€)
Annahme 1
Annahme 2
Variante 1
Variante 2
1 bis 10
(3)
0,7 bis 1,5
(1)
Tabelle 36: Berechnungsvarianten für die Produktion von Fruchtsaft
Verarbeitung Fläche (ha) Preis (€)
Lohnverarbeitung
Eigene Verarbeitung
Eigene Verarbeitung mit
Lohnverarbeitung
1 bis 10
(3)
0,7 bis 1,5
(1)
In allen drei Tabellen sind in der ersten Zeile jeweils die Bereiche angeführt in denen mehrere
Varianten berechnet werden. Darunter ist zu entnehmen welche Varianten gerechnet wurden.
Die Varianten werden gerechnet um den Einfluss der einzelnen Bereiche auf die Wirtschaftlichkeit
des Streuobstbaus aufzuzeigen. Dabei werden jeweils die Varianten eines Bereiches
variiert, während alle anderen konstant gehalten werden. In Fettschrift wurden jene Annahmen
geschrieben, die als konstant angenommen werden wenn in einem anderen Bereich die
Annahme variiert wird.
6.3 Annahmen und Ausgangsdaten
Für die Ermittlung der Einkommensänderung ist eine Reihe von Annahmen notwendig, die im
Folgenden angeführt werden.
• Kostante Kosten und Preise
• Kalkulationszinssatz 4 %
• Berechnungsdauer 50 Jahre (Anm.: Für die Berechnungen müssen Prognosen für die
Zukunft getroffen werden. Je weiter sie in der Zukunft liegen, desto ungenauer ist ihre
Schätzung. Weiters haben Zahlungen je weiter sie in der Zukunft liegen, vom jetzigen
Zeitpunkt aus betrachtet, einen geringeren Wert.)
• Die Fläche wird als knapper Faktor am Betrieb angenommen. Daraus folgt der Bezug
der Kalkulation auf die Fläche (1ha)
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