CVUA 2002 - Untersuchungsämter-BW

18 CVUA Stuttgart Jahresbericht 2002
8. Veröffentlichungen
Dr. M. Anastassiades, S.J. Lehotay
• Reduction of analyte degradation and peak tailing
during GC injection by addition of protecting agents;
Poster 004, European Residue Workshop (EPRW), Rom
Dr. M. Anastassiades, E. Scherbaum
• Improving the efficiency of pesticide multiresidue analysis
in laboratories; Poster 005, EPRW, Rom
J. Buhlert et al., Dr. B. Gutsche, Dr. R. Weißhaar et al.
• Posterbeitrag: Rapid Determination of Acrylamide in
Food by LC-MS/MS, 24th International Symposium on
Chromatography, Leipzig, Germany
Dr. B. Gutsche, Dr. R. Weißhaar, J. Buhlert
• Acrylamid in Lebensmitteln – Ergebnisse aus der amtlichen
Überwachung Baden-Württembergs; Deutsche
Lebensmittel-Rundschau 12 (2002) 2
K. Henning, Dr. R. Sting
• Aussagefähigkeit von Stamp-Färbung, Antigen-ELISA,
PCR und Zellkulturmethode zum Nachweis von Coxiella
burnetii; Berliner und Münchner Tierärztliche Wochenschrift
115 (2002) 381-384
• Evaluierung eines Enzyme-linked Immunosorbent Assay
(ELISA) zum Nachweis von Chlamydien-Antikörpern
in Seren vom Schaf; Tieräztliche Umschau 12 (2002)
676-683
D. Mack
• Hauswein aus rückbehaltenen Trauben? Der Deutsche
Weinbau 23 (2002) 32
Dr. E. Nardy
• Hormone und ihre Regulationsmechanismen bei Fischen
Teil 1: Allgemeine Grundlagen; AUFAUF-Informationsschrift
der Fischereibehörden, des Fischgesundheitsdienstes
und der Fischereiforschungsstelle des Landes
Baden-Württemberg 3 (2001) 3
Dr. R. Perz, W. Schwack
•Quantitation of dithiocarbamate fungicides and thiram
by high performance ion pair chromatography; Poster
150, EPRW, Rom
E. Scherbaum, Dr. M. Anastassiades
• Analysis of diacylhydrazines – methodology and residue
data; Poster 175, EPRW, Rom und PV 44, 31. Deutscher
Lebensmittelchemikertag, Frankfurt a.M.
E. Scherbaum, Dr. E. Schüle, C. Wauschkuhn, Dr. R. Perz
• Chlormequat and mepiquat – residue data for various
commodities, Poster 176, EPRW, Rom und PV 45,
31. Deutscher Lebensmittelchemikertag, Frankfurt a.M.
H. Schulze, E. Scherbaum, Dr. M. Anastassiades, S. Vorlová,
R.D. Schmid, T.T. Bachmann
• Development, validation, and application of an acetylcholinesterase-biosensor
test for the direct detection
of insecticide residues in infant food; Biosensors & Bioelectronics
17 (2002) 1095
Dr. R. Sting, J. Kopp, J. Mandl, Ch. Seeh, G. Seemann,
P. Kimmig, K. Schmitt und Th. Mentrup (2002):
• Coxiella burnetii-Infektionen in Milchviehbetrieben unter
besonderer Berücksichtigung von Infektionen beim
Menschen; Berliner und Münchner Tierärztliche Wochenschrift
115 (2002) 360-365
Dr. R. Weißhaar, Dr. B. Gutsche
• Formation of Acrylamide in Heated Potato Products –
Model Experiments Pointing to Asparagine as Precursor;
Deutsche Lebensmittel-Rundschau 11 (2002) 397-400
Dr. R. Weißhaar
• Rapid determination of heavy polycyclic aromatic hydrocarbons
in edible fats and oils, European Journal of
Lipid Science and Technology 104 (2002) 282-285
9. Vorträge
Dr. M. Anastassiades
• Strategien zur Steigerung der Effizienz in der Pestizid-
Rückstandsanalytik; Fresenius-Fortbildung, Mainz
• Die Pestizidanalytik am CVUA Stuttgart; GDCh-AG Pestizide,
Uni Hohenheim
• Pesticide Residue Analysis at CVUA Stuttgart; Vorstellung
eines von der Landesstiftung Baden-Württemberg
getragenen Forschungsprojektes; Informationsveranstaltung
der Fondation Journalistes en Europe, Fellbach
Dr. M. Anastassiades, S.J. Lehotay, D. Stajnbaher
• Quick, easy, cheap, effective, rugged, and safe (QUE-
CHERS) approach for the determination of pesticide
residues, O 25, EPRW, Rom
Jahresbericht 2002
Dr. G. Braun, M. Currle, R. Frommberger, Dr. J. Kuntzer,
Dr. Lenz, L. Rothenbücher, J. Steinmeyer, Dr. W. Waizenegger,
Dr. R. Weißhaar
• Lebensmittelrechtliche Bestimmungen für Gastwirte;
Unterricht an den Industrie- und Handelskammern
Dr. G.Braun
• Lebensmittelrecht, Diätverordnung; Unterricht an der
Schule für Diätassistentinnen am Katharinenhospital
Stuttgart
R. Buschmann
• Lebensmittelrechtliches Kolloquium „Kulmbacher Woche
2002“; Bundesanstalt für Fleischforschung, Kulmbach
Dr. M. Contzen
• Detection of Norwalk-Like Virus in Food; Vorstellung
eines von der Landesstiftung Baden-Württemberg getragenen
Forschungsprojektes; Informationsveranstaltung
der Fondation Journalistes en Europe, Fellbach
M. Currle
• Ernährungslehre; Akademie der Polizei Baden-Württemberg,
Freiburg
Dr. A. Friedrich
• Die Untersuchung von Erkrankungsproben im CVUA
Stuttgart; Fachtagung für Ärzte der Gesundheitsämter,
Tierärzte der unteren Lebensmittelüberwachungsbehörden,
Beamte des Wirtschaftskontrolldienstes, Landesgesundheitsamt
Stuttgart
Dr. M. Hoferer
• Nachweis von Circoviren mittels PCR; Besprechung der
Tierärzte der Tiergesundheitsdienste und des CVUA
Stuttgart
Dr. J. Kuntzer / G. Holzwarth
• Erfahrungsbericht der Lebensmittelüberwachung bei
Kontrollen in Bäckereien; Tagung der Bäckerobermeister,
Waldachtal
Dr. U. Lauber
• Mykotoxine: Erfordernisse und Probleme der Probenahme
nach EU-RL 98/53/EG, Beispiele aus der Praxis; WKD-
Fortbildungsveranstaltung in Fellbach
• Mykotoxine in der Landwirtschaft, Vorkommen und
Analytik; Tagung des Erzeugerringes für Schweine Biberach
– Laupheim e.V. in Orsenhausen
CVUA Stuttgart
19
Dr. P. Lenz
• Die Trinkwasserverordnung; Ausbildung von Baureferendaten
des höheren Verwaltungsdienstes, im Auftrag
des Ministeriums für Umwelt und Verkehr Baden-Württemberg
D. Mack
• Einführung in das Weinrecht, Grundkurs und Fortbildungskurs;
Akademie der Polizei Baden-Württemberg,
Freiburg
Dr. E. Nardy
• Fischkrankheiten (Gewässerwarte-Grundkurs 2002);
Mühlacker
• Fischkrankheiten (Grundkurs für Angler); Stuttgart
Dr. R. Perz, W. Schwack
• Bestimmung von Dithiocarbamat-Fungiziden und Thiram
mittels HPLC; 31. Deutscher Lebensmittelchemikertag,
Frankfurt a.M.
M. Roth
• Lebensmittelrecht – neuere Entwicklungen; WKD-Fortbildungstagung
in Fellbach
•Official Food Control in Germany; Vorstellung eines von
der Landesstiftung Baden-Württemberg getragenen
Forschungsprojektes; Informationsveranstaltung der
Fondation Journalistes en Europe, Fellbach
• Aktuelle Probleme der Lebensmittelüberwachung; Mitgliederversammlung
des Arbeitgeberverbandes der
Ernährungsindustrie Baden-Württemberg e.V., Stuttgart
• Nahrungsmittelqualität; Lehrerfortbildung am Landesschulzentrum
für Umwelterziehung Baden-Württemberg,
Adelsheim
• Highlights und Sorgenkinder der amtlichen Lebensmittelüberwachung;
Geowochen mit Umwelt und Verbraucherschutz
auf der Landesgartenschau 2002 in Ostfildern
E. Scherbaum
• Pestizidrückstandsanalytik unter Einsatz der LC-MS
– Möglichkeiten und Limitationen an Beispielen aus der
Lebensmittelüberwachung; GDCh-Fortbildung, Frankfurt
Dr. E. Schüle
• Zur Relevanz des Eintrags von Pflanzenschutzmitteln in
Oberflächengewässer sowie möglichen Vermeidungsstrategien;
16. Trinkwasserkolloquium der Universität
Stuttgart; veröffentlicht in: Stuttgarter Berichte zur Siedlungswasserwirtschaft
Bd. 167, Oldenburg Verlag, München
(2002)