02.07.2021 Aufrufe

Extraprima Bordeaux 2020 Subskription

Der Bordeaux-Jahrgang 2020 ist ein ganz besonderer, denn Hitze und Trockenheit führten zu enormer Reife und Intensit t, dennoch blieb die Aromatik kühl und frisch, bei meist niedrigeren Alkoholwerten als 2018 und 2019. Der heimliche Star des Jahrgangs ist der Merlot. Die meisten Erzeuger berichteten von den besten Merlot-Trauben, die sie je verarbeitet haben. Und dennoch ist 2020 kein üppig-reifes, rotfruchtig-kirschiges Merlot-Jahr, denn dessen aromatische Ausrichtung ist derart dunkelbeerig, dass der Merlot den Cabernets die ideale Bühne für deren volle Entfaltung bietet und ihnen quasi sensorisch den Vortritt l sst. So wurden die gro artigen Merlots zu perfekten  Background-S ngern . In der Spitze haben viele Ch teaux einen der besten Weine aller Zeiten produziert, wenn nicht sogar Den besten. Noch überragender ist 2020 allerdings für die einfacheren Bordeaux’, da hier die meisten Weingüter überwiegend mit Merlot bepflanzt sind. Somit ist 2020 der definitiv beste Bordeaux-Jahrgang in der Breite und übertrifft sogar die bisherigen Leader 2000 und 2005!

Der Bordeaux-Jahrgang 2020 ist ein ganz besonderer, denn Hitze und Trockenheit führten zu enormer Reife und Intensit t, dennoch blieb die Aromatik kühl und frisch, bei meist niedrigeren Alkoholwerten als 2018 und 2019. Der heimliche Star des Jahrgangs ist der Merlot. Die meisten Erzeuger berichteten von den besten Merlot-Trauben, die sie je verarbeitet haben. Und dennoch ist 2020 kein üppig-reifes, rotfruchtig-kirschiges Merlot-Jahr, denn dessen aromatische Ausrichtung ist derart dunkelbeerig, dass der Merlot den Cabernets die ideale Bühne für deren volle Entfaltung bietet und ihnen quasi sensorisch den Vortritt l sst. So wurden die gro artigen Merlots zu perfekten  Background-S ngern . In der Spitze haben viele Ch teaux einen der besten Weine aller Zeiten produziert, wenn nicht sogar Den besten. Noch überragender ist 2020 allerdings für die einfacheren Bordeaux’, da hier die meisten Weingüter überwiegend mit Merlot bepflanzt sind. Somit ist 2020 der definitiv beste Bordeaux-Jahrgang in der Breite und übertrifft sogar die bisherigen Leader 2000 und 2005!

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extraprima <strong>Bordeaux</strong> <strong>2020</strong><br />

101<br />

fruits, framed by velvety tannins and bags of freshness, finishing with<br />

great length.<br />

Galloni 96 – 98 | A wine of stature and breeding, the <strong>2020</strong> Clos Fourtet<br />

is absolutely breathtaking from barrel. A rush of lavender, graphite,<br />

spice, licorice and espresso hits the senses. Vibrant and powerful, yet<br />

also remarkably light on its feet, the <strong>2020</strong> has so much of offer. All the<br />

elements are so crisp, so beautifully defined. The <strong>2020</strong> is all class. It is<br />

one of the most promising wines of this young vintage and a fabulous<br />

effort from the Cuvelier family. Don’t miss it.<br />

Martin 95 – 97 | The <strong>2020</strong> Clos Fourtet was picked September 15–30 at<br />

40 hl / ha and matured in 50 % new oak. It has an expressive, winsome<br />

bouquet of red and blue fruit, crushed rose and iris, touches of blood<br />

orange coming through with aeration. The palate is medium-bodied<br />

with svelte tannins and wonderful acidity. Harmonious and almost crystalline<br />

toward the finish. This is a very impressive Clos Fourtet that<br />

brims with freshness and persistence, gaining weight and depth over the<br />

course of an hour. It will battle the 2019 for supremacy.<br />

Suckling 95 – 96 |This is really something with so much tension and focus<br />

and a persistent, long finish that lasts for minutes. It’s full-bodied,<br />

yet tight and so long. Such polish and finesse. Elegance with power.<br />

Terroir, tiefgründig und salzig. Satte, weite Attacke im Mund, dicht<br />

gestaffelt, mit großartiger Finesse und wieder salziger Prägung, ungemein<br />

distinguiert und finessenreich. Das fette Merlot-Aroma hebt<br />

sich etwas vom festen mineralischen Untergrund ab und bildet eine<br />

ganz leicht hohle Mitte. Sehr tiefgründig, engmaschig, geschliffen<br />

und doch auch immer etwas gereift und gleichzeitig frisch am Gaumen.<br />

Sehr cremig-feinkörnige Gerbstoffe im Mittelstück, nach hinten<br />

kommt das großartige Terroir noch mehr zum Vorschein, mit<br />

enormer Energie und Tiefenstaffelung. Sehr festfleischig und lang,<br />

feminin, im Nachhall finden sich mehr Kräuter und ätherische Noten<br />

als Fruchtakzente. Vielleicht hatte 2019 mehr Kernaroma und<br />

<strong>2020</strong> mehr Finesse? In jedem Fall ein spannendes Duo.<br />

Parker 96 – 98 | The <strong>2020</strong> Clos Fourtet is a blend of 90 % Merlot, 7 %<br />

Cabernet Sauvignon and 3 % Cabernet Franc, harvested from 15 th to<br />

30 th September and weighing in with an alcohol of 14.5 % and a pH of<br />

3.6. It is being aged for 14 – 18 months in 50 % new oak barrels, 48 %<br />

second-fill barrels and 2 % amphora. Deep garnet-purple in color, it<br />

comes bounding out of the glass with ripe, expressive notes of crushed<br />

black plums, juicy black berries and black cherry preserves, followed by<br />

hints of ground cloves, cinnamon stick, camphor and cedar chest. The<br />

medium to full-bodied palate is jam-packed with bright, vivacious black<br />

<strong>2020</strong> CHÂTEAU CANON St.-Emilion 212,00 €/Ltr. 159,00 €<br />

Parker 98 – 100 | Galloni 95 – 97 | Martin 96 – 98 | Suckling 98 – 99<br />

extraprima 98 – 100 | Auf Canon wurde vom 4. bis 23.<br />

September geerntet, die Assemblage besteht aus 68 %<br />

Merlot und 32 % Cabernet Franc mit 14,5 % Alkohol,<br />

der Ausbau erfolgt in 50 % neuen Barriques. Der<br />

<strong>2020</strong>er Canon besitzt einen dunklen, dichten Farbkern.<br />

Enorm vielschichtig, verführerisch und fein duftet<br />

der Canon in eindeutiger 1 er Grand Cru Classé<br />

»A«-Manier. Süßlich differenzierte Kirschfrucht mit likörigen Einsprenkelungen<br />

und dunkelbeerigen Akzenten, alles ist ganz rassig<br />

und klar im Geruch, faszinierend transparent und anmutig. Ganz<br />

fein, distinguiert und ausgewogen präsentiert er sich im Mund mit<br />

enormer Reife und berstender Frische zugleich. Ganz kühl, fleischig<br />

und lang, zeigt sich sein hochintensives, engmaschig-rassiges Strukturgerüst<br />

mit großer Energie und Feinkörnigkeit in den Gerbstoffen.<br />

Tiefgründig, ewig frisch und lang scheint er in diesem Jahr nicht<br />

ganz so weit im Rahmen aufgespannt, sondern vielmehr auf Geradlinigkeit<br />

und Durchzug ausgerichtet.

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