Extraprima Bordeaux 2020 Subskription

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DIE BESTEN APPELLATIONEN
2020 ist für Bordeaux ein wahrhaft großer Jahrgang, in der Spitze
und vor allem auch in der Breite. Zudem ist 2020 nach 2018 und 2019
der dritte große Jahrgang in Folge für Bordeaux, ein Triple wie
zuletzt 1988 bis 1990. Terroirs die vom Frost in 2017 verschont waren,
wie zum Beispiel St.-Estèphe, blicken jetzt sogar auf sechs große,
aufeinanderfolgende Jahrgänge seit 2015! Das gab es noch nie.
Überragend, mit sehr gleichmäßigen, hohen Qualitäten sind die
Appellationen: Fronsac, Castillon, Cadillac, die Satelliten von
St.-Emilion, Graves und Péssac-Léognan, sowie St.-Estèphe.
Ausgezeichnet sind Pomerol, St.-Emilion, Pauillac, St.-Julien,
Barsac und Sauternes. In den weiteren Appellationen und bei den
Weißweinen findet man gleichermaßen extrem gelungene Weine,
als auch die eine oder andere Enttäuschung. Richtig schwache
Weine musste man allerdings suchen …
MERLOT-JAHRGANG 2020
In Gesprächen kamen die meisten Weinmacher ins Schwärmen,
wenn sie von ihren 2020er Merlots berichteten. Verkostete man
ihre Weine, waren dann häufig doch die Cabernets auf der aromatischen
Seite tonangebend. Denn wie auch im vergangenen Jahr,
waren die Merlots mit einer dunklen Frucht ausgestattet, die sich
dann eben nahtlos in das Gefüge der Cabernets eingebunden hat.
Und genauso nahtlos wirken viele Weine, auch aus Cabernet-
Merlot-Assemblagen, als seien sie aus einem Guss gearbeitet. Reinsortige
Merlots aus 2020 können massiv und wuchtig erscheinen
und bleiben dabei dennoch frisch und transparent. In normalen
Merlot-Jahrgängen erscheinen derartige Solisten häufig breit und
bullig, mit üppig beladener Kirschfrucht. Das ist in 2020 definitiv
nicht der Fall. Durch diesen Umstand kommt im Jahrgang 2020
auch durchaus das Terroir mehr zum Tragen, denn häufig entstellen
Merlot-Jahrgänge sogar die Terroir-Charakteristik ein wenig. Man
denke nur an den 1998er Haut-Bailly, der so üppig und wuchtig
daherkommt, wie man es von diesem Gut eigentlich nicht gewohnt
ist. Derart zuckrige Opulenz von superreifem Merlot kann dann
eben doch die eigentliche Stilistik durchaus etwas maskieren. Insofern
tue ich mich immer wieder ein wenig schwer 2020 als
Merlot-Jahrgang zu bezeichnen, weil die Weine die eigentlichen
Attribute einer solchen Merlot-Präsenz ungewöhnlicherweise nicht
widerspiegeln. Denn auch die Alkoholwerte sind meist nicht exzessiv,
obwohl vollreifer Merlot heutzutage ja gerne 15 % und mehr
hervorbringt.
GROSSARTIGE GERBSTOFFPRÄSENZ
Ein anderes auffälliges Merkmal des Jahrgangs 2020 sind die volle
Reife, Feinkörnigkeit und geschmeidige Textur der Gerbstoffe.
Auch sind sie tendenziell von ihrer Struktur her sehr weit verteilt
und durchaus lang. Obwohl letzteres natürlich weitgehend auf die
Fähigkeiten des Weinmachers bei der Extraktion während der
Vinifikation zurückzuführen ist, muss man eben doch feststellen,
dass die 2020er Gerbstoffe erstaunlich häufig eine besondere Qua-
Text von Thomas Boxberger © 2021