Extraprima Bordeaux 2020 Subskription
Der Bordeaux-Jahrgang 2020 ist ein ganz besonderer, denn Hitze und Trockenheit führten zu enormer Reife und Intensit t, dennoch blieb die Aromatik kühl und frisch, bei meist niedrigeren Alkoholwerten als 2018 und 2019. Der heimliche Star des Jahrgangs ist der Merlot. Die meisten Erzeuger berichteten von den besten Merlot-Trauben, die sie je verarbeitet haben. Und dennoch ist 2020 kein üppig-reifes, rotfruchtig-kirschiges Merlot-Jahr, denn dessen aromatische Ausrichtung ist derart dunkelbeerig, dass der Merlot den Cabernets die ideale Bühne für deren volle Entfaltung bietet und ihnen quasi sensorisch den Vortritt l sst. So wurden die gro artigen Merlots zu perfekten Background-S ngern . In der Spitze haben viele Ch teaux einen der besten Weine aller Zeiten produziert, wenn nicht sogar Den besten. Noch überragender ist 2020 allerdings für die einfacheren Bordeaux’, da hier die meisten Weingüter überwiegend mit Merlot bepflanzt sind. Somit ist 2020 der definitiv beste Bordeaux-Jahrgang in der Breite und übertrifft sogar die bisherigen Leader 2000 und 2005!
Der Bordeaux-Jahrgang 2020 ist ein ganz besonderer, denn Hitze und Trockenheit führten zu enormer Reife und Intensit t, dennoch blieb die Aromatik kühl und frisch, bei meist niedrigeren Alkoholwerten als 2018 und 2019. Der heimliche Star des Jahrgangs ist der Merlot. Die meisten Erzeuger berichteten von den besten Merlot-Trauben, die sie je verarbeitet haben. Und dennoch ist 2020 kein üppig-reifes, rotfruchtig-kirschiges Merlot-Jahr, denn dessen aromatische Ausrichtung ist derart dunkelbeerig, dass der Merlot den Cabernets die ideale Bühne für deren volle Entfaltung bietet und ihnen quasi sensorisch den Vortritt l sst. So wurden die gro artigen Merlots zu perfekten Background-S ngern . In der Spitze haben viele Ch teaux einen der besten Weine aller Zeiten produziert, wenn nicht sogar Den besten. Noch überragender ist 2020 allerdings für die einfacheren Bordeaux’, da hier die meisten Weingüter überwiegend mit Merlot bepflanzt sind. Somit ist 2020 der definitiv beste Bordeaux-Jahrgang in der Breite und übertrifft sogar die bisherigen Leader 2000 und 2005!
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extraprima <strong>Bordeaux</strong> <strong>2020</strong><br />
<strong>2020</strong> CHÂTEAU PICHON BARON Pauillac 206,67 €/Ltr. 155,00 €<br />
Parker 95 – 97 + | Galloni 96 – 98 | Martin 95 – 97 | Suckling 97 – 98<br />
extraprima 99 – 100 | Der <strong>2020</strong>er ist der beste Pichon<br />
Baron, den ich je verkosten durfte. Bereits bei einer<br />
Zoom-Verkostung Anfang Mai hatte er knapp die Nase<br />
vor der Pichon Comtesse. Bei meinem Besuch drei<br />
Wochen später festigte sich der Eindruck nochmals.<br />
Wer große Pauillacs schätzt, sollte diesen Wein auf keinen<br />
Fall verpassen!<br />
Die Assemblage besteht aus 76 % Cabernet-Sauvignon und 24 %<br />
Merlot mit 13,68 % Alkohol. 48 % der Ernte gelangte in den Grand<br />
Vin, ausgebaut in 70 % neuen Fässern. Superdunkle, dichte<br />
Farbe, massiv, viskos. Enorm dunkle, satte und intensive<br />
Nase, mit viel Goudron, Teer und Graphit im<br />
Obertonbereich, dabei mit massiver Intensität<br />
im Kernaroma. Toller, weit gefächerter Auftritt<br />
im Mund, mit wieder massiver Konzentration,<br />
dennoch bleibt der Pichon Baron<br />
schwebend und klar am Gaumen, mit unglaublicher<br />
Präsenz und großartiger,<br />
Latour-hafter Stilistik. Sehr durchdringender,<br />
klassischer <strong>Bordeaux</strong> mit großartigem<br />
Durchzug und feinkörnigen Gerbstoffen, die<br />
enorm viel Zug aufbauen, sowie einer nicht enden<br />
wollenden, großartigen, dunkelbeerig-likörigen<br />
Cassis-Orgie im Nachhall. Generös, ewig nachsaftend und<br />
phantastisch lang. Der beste Pichon Baron aller Zeiten – aus einem<br />
Block gegossen, mit ganz großer Struktur; satter und fetter als<br />
Latour; dunkelbeeriger und mit mehr Schub als Pichon Comtesse.<br />
Suckling 97 – 98 | This young <strong>Bordeaux</strong> is totally seamless with fine,<br />
velvet-like tannins that are integrated and refined. Underlying freshness<br />
and verve. It’s full-bodied, linear and long with a compact palate.<br />
Parker 95 – 97 + | The <strong>2020</strong> Pichon-Longueville Baron is a blend of 76 %<br />
Cabernet Sauvignon and 24 % Merlot aging for an estimated 18 months<br />
in French oak barrels, 70 % new. The production of the grand vin represents<br />
48 % of the harvest this year. Opaque purple-black in color, it<br />
comes bounding out of the glass with exuberant notions of blackberry<br />
pie, preserved plums and crème de cassis, plus suggestions of Chinese<br />
five spice, chocolate mint, graphite and cedar chest with a touch of violets.<br />
The medium-bodied palate is built like a brick house, featuring<br />
firm, ripe, grainy tannins and bold freshness to support the taut, muscular<br />
black fruits, finishing long and spicy.<br />
Galloni 96 – 98 | The <strong>2020</strong> Pichon Baron is utterly breathtaking, and also<br />
one of the very best young vintages I have tasted here. An exotic<br />
mélange of red cherry, mint, rose petal and blood orange comes alive in<br />
the glass. More than anything, though, the Pichon-Baron possesses remarkable<br />
energy and vibrancy that builds to an intense, beautifully focused<br />
finish. This is hands down one of the most impressive wines of<br />
<strong>2020</strong>. Superb.<br />
Martin 95 – 97 | The <strong>2020</strong> Pichon Baron underwent an early picking<br />
with relatively low yields. A blend of 76 % Cabernet Sauvignon and<br />
24 % Merlot, it has a very tight nose at first that demands 15–20 minute<br />
coaxing in the glass. It eventually reveals enticing blackberries, blueberries<br />
and hints of balsamic and undergrowth, all very precise; crushed<br />
rock scents surface with aeration. The palate is medium-bodied with<br />
sappy black fruit, fine-grained tannins and touches of hoisin toward a<br />
dense but structured finish of unerring symmetry. Tasted from test tube<br />
sample and regular 75 cl bottle.<br />
<strong>2020</strong> GRIFFONS DE PICHON BARON Pauillac 53,33 €/Ltr. 40,00 €<br />
Parker 91 – 93 + | Martin 92 – 94 | Suckling 93 – 94<br />
extraprima 93 – 94 | Der Griffons de Pichon Baron wird<br />
seit 2012 erzeugt und heuer erstmals in <strong>Subskription</strong><br />
angeboten, dafür hat er sich ordentlich herausgeputzt!<br />
Der Griffons <strong>2020</strong> ist ein klassischer Zweitwein, während<br />
der Tourelles de Pichon Baron aus eigenen Lagen<br />
produziert wird. Da in <strong>2020</strong> der beste Pichon Baron aller Zeiten erzeugt<br />
wurde, konnte auch der Griffons profitieren. Er besteht aus<br />
50 % Merlot, 42 % Cabernet Sauvignon und 8 % Petit Verdot mit<br />
14,1 % Alkohol. Ausgebaut wird er in 50 % neuen Fässern. Dunkle,<br />
konzentrierte Farbe. Satt und offensiv im Geruch, recht üppig, mit<br />
mehr Intensität als gewöhnlich. Sehr rund und schmelzig im Mund,<br />
mit druckvollem, innerem Kern, großartigem rassigem Verlauf und<br />
viel Pauillac-Charakter. Toller, rassiger Griffons mit ausgezeichneter,<br />
feiner Gerbstoffstruktur, vollmundig, fleischig-frisch und ewig lang.<br />
Ein sehr attraktiver Zweitwein!<br />
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