Extraprima Bordeaux 2020 Subskription

extraprima Bordeaux 2020
Süßweine
2020 CHÂTEAU BASTOR-LAMONTAGNE Sauternes30,40 €/Ltr. 22,80 €
Galloni 90 – 92 | Suckling 90 – 91
extraprima 94 – 95 | Unter den einfacheren Gewächsen
in Sauternes gelang auf Bastor-Lamontagne ein überragender
2020er mit 80 % Sémillon und 20 % Sauvignon!
Die Reben sind im Schnitt 33 Jahre alt und das
Weingut seit 2016 biozertifiziert. Der Ertrag war mit
8 hl / ha gering und doch Sauternes-adäquat, vom Grand Vin wird es
nur rund 6 – 7.000 Flaschen geben. Die Botrytis kam spät zwischen
14. September und Ende Oktober, der Restzucker liegt mit 115 – 120
Gramm im Normbereich. Schöne satte Farbe, reichhaltig. Sehr tiefe,
würzige Nase mit feiner, tiefgründiger, exotischer Frucht, Ingwer,
Citrus und Limettenschalen sind dabei, sehr ansprechendes und einladendes
Duftbild mit viel Saft und Fülle. Tolle, rassige, intensive
und weit verteilte Aromatik im Mund, mit delikater, bananenartiger
Adstringenz und feiner Textur. Sehr cremig und viskos am Gaumen,
zeigt der Bastor-Lamontagne viel Kraft und Würze, dabei auch mit
viel Rasse durch die lebendige Säure. In der Mitte bleibt er ein wenig
hohl und zeigt viele Aromen eines trockenen, weißen Bordeaux
mit Ananas, tropischen Früchten und großer, saftiger Delikatesse.
Supersaftig und trinkig, macht dieser Sauternes total Spaß und passt
perfekt zu Sushi, auch wegen seiner leichten Schärfe, die irgendwie
an Ingwer erinnert. Schöne Botrytis im Nachhall, lebendige Säurespannung,
frisch und elegant. Unglaublich preiswerter Sauternes,
wenn man bedenkt, wie groß das Risiko der Herstellung und wie
niedrig der Ertrag dann ist. Das kann nur pure Leidenschaft sein.
Galloni 90 – 92 | The 2020 Bastor-Lamontagne is airy, gracious and quite
attractive. Gentle hints of tangerine oil, marzipan, mint and yellow
flowers open effortlessly in the glass. As always, Bastor-Lamontagne is a
floral, perfumed Sauternes of midweight structure and plenty of charm.
Tasted two times.
Suckling 90 – 91 | A fresh, refined Sauternes with sliced-pear, apple and
mango character. It’s medium-bodied with a crisp, delicate finish. From
organically grown grapes.
2020 CHÂTEAU COUTET Barsac 50,00 €/Ltr. 37,50 €
Galloni 92 – 94 | Martin 92 – 94 |Suckling 91 – 92
extraprima 96 – 97 | Aline Baly präsentierte bei einer
online-Verkostung stolz den Wein ihres Onkels: Der
Coutet 2020 besteht aus 95 % Sémillon, 4 % Sauvignon
Blanc sowie 1 % Muscadelle und verfügt mit 140 g
über deutlich mehr Restzucker als die meisten anderen
Sauternes und Barsacs des Jahrgangs. Der Alkohol liegt bei überschaubaren
13,5 %. Dichte, satte, recht reichhaltige Farbe. Auch im
Geruch zeigt sich der Coutet superdicht, saturiert, intensiv und
reichhaltig, mit viel Frische dabei, aber auch satter Süße. Sehr tiefes
Duftbild, das große Saftigkeit und äpfelige Fülle im Sinne einer Apfeltarte
versprüht, die vielschichtige Süße ist dabei cremig und charmant
eingebunden. Füllig und reichhaltig, ganz rund und stoffig
beginnt der Coutet im Mund, ist dabei sehr transparent und ausgewogen,
immer mit feiner Säurespannung unterlegt und zeigt eine
grandiose, mineralische Struktur. Der Coutet 2020 ist ein ausgezeichneter,
lockerer, rassiger und leichtfüßiger Barsac, der sehr trinkig
und zugänglich wirkt, mit viel Säurebiss, ganz straff organisierter
Struktur, mit etwas Ingwer und immer noch toller, beißender Säure
im Nachhall. Spicy, puristisch, sehr klar, mit viel Saft und Spiel, ist
der 2020er ein typischer Coutet mit großer Tiefe und wunderbarer
Länge, immer frisch, leicht und rassig, trotz all seiner Konzentration.
Wow!
Galloni 92 – 94 | The 2020 Coutet is wonderfully dense and creamy from
start to finish. Dried pear, marzipan, white flowers, mint and tangerine
oil build in this super-expressive, deep Barsac. The 2020 has so much to
offer.
Martin 92 – 94 | Aline Baly kindly furnished me with background information
on the 2020 Coutet. »The first sorting occurred on September 16
and 17 to harvest the botrytis resulting from the thunderstorms of August
15,« she told me. »The second and third passeage were organized
quickly, as the climatic conditions were becoming unfavorable. The
teams were ready to harvest within the hour, as soon as a weather window
emerged. This second phase of harvest finally took place on September
23 before a thunderstorm that resulted in a cumulative rainfall
of 38 mm. Then the harvest continued September 29 and 30 before
77 mm of precipitation. A new passeage was initiated, initially, on October
8 and 9, but 140 mm of rain accumulated since the first sort
strongly impacted concentration levels, encouraging us to be patient
until October 12. We resumed the harvest under normal conditions until
October 22 but with a very capricious forecast. A fifth and sixth sort
followed one another, and the harvest ended on October 26.« Coutet
has a very perfumed and more floral bouquet compared to, say, the de
Fargues that happens to precede it, aromas of dandelion and apricot
mingling with saffron and light chamomile. The palate is well balanced,
very pure and lightly spiced, displaying a tang of marmalade and quince
toward a finish that is marked by Coutet’s trademark acidic bite. Quintessentially
Coutet, this should give 25–30 years of drinking pleasure.
Suckling 91 – 92 | Lots of honey, dried apples and lemons with some
spices. Medium-to full-bodied, attractive phenolic texture and almond,
dried-apple and lemon character at the end.
2020 CHÂTEAU GUIRAUD Sauternes 62,00 €/Ltr. 46,50 €
Galloni 93 – 95 | Suckling 94 – 95
extraprima 95 – 96 | Seit dem Jahrgang 2011 ist
Château Guiraud biozertifiziert und war damit der
erste Grand Cru Classé in Sauternes-Gebiet. Der
2020er Guiraud besteht aus 65 % Sémillon, 35 % Sauvignon
blanc mit einem leicht gezügelten Restzuckergehalt von 120
Gramm bei 13,5 % Alkohol. Mit dem 8. Oktober war 2020 der früheste
Lesebeginn bislang. Der Ertrag lag mit 8,32 hl / ha jahrgangsbedingt
sehr niedrig. Leuchtend satte Farbe, sehr beeindruckend. Die
satte, dichte, süßliche Nase des Guiraud ist noch etwas jugendlich
zurückhaltend und erscheint derzeit weniger ausdrucksstark. Satte,
dichte Struktur im Mund, sehr füllig und seidig, zeigt der Guiraud
viel extraktreiche Cremigkeit. Mit Spiel und großer Lockerheit,
scheint er dabei ein schnell zugänglicher Wein mit schöner Länge zu
werden. Großer Sauternes mit unkompliziertem Trinkvergnügen.
Galloni 93 – 95 | The 2020 Guiraud is fabulous. Usually a more opulent
wine, the 2020 impresses with its translucent personality. Orange confit,
apricot preserves, chamomile and dried flowers all develop in the glass.
I very much like the energy here. A classy, impressive wine.
Suckling 94 – 95 | Spicy and intense with dried-apple, peach and some
stone character. It’s medium-bodied and sweet, yet fresh and vivid.
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