Extraprima Bordeaux 2020 Subskription
Der Bordeaux-Jahrgang 2020 ist ein ganz besonderer, denn Hitze und Trockenheit führten zu enormer Reife und Intensit t, dennoch blieb die Aromatik kühl und frisch, bei meist niedrigeren Alkoholwerten als 2018 und 2019. Der heimliche Star des Jahrgangs ist der Merlot. Die meisten Erzeuger berichteten von den besten Merlot-Trauben, die sie je verarbeitet haben. Und dennoch ist 2020 kein üppig-reifes, rotfruchtig-kirschiges Merlot-Jahr, denn dessen aromatische Ausrichtung ist derart dunkelbeerig, dass der Merlot den Cabernets die ideale Bühne für deren volle Entfaltung bietet und ihnen quasi sensorisch den Vortritt l sst. So wurden die gro artigen Merlots zu perfekten Background-S ngern . In der Spitze haben viele Ch teaux einen der besten Weine aller Zeiten produziert, wenn nicht sogar Den besten. Noch überragender ist 2020 allerdings für die einfacheren Bordeaux’, da hier die meisten Weingüter überwiegend mit Merlot bepflanzt sind. Somit ist 2020 der definitiv beste Bordeaux-Jahrgang in der Breite und übertrifft sogar die bisherigen Leader 2000 und 2005!
Der Bordeaux-Jahrgang 2020 ist ein ganz besonderer, denn Hitze und Trockenheit führten zu enormer Reife und Intensit t, dennoch blieb die Aromatik kühl und frisch, bei meist niedrigeren Alkoholwerten als 2018 und 2019. Der heimliche Star des Jahrgangs ist der Merlot. Die meisten Erzeuger berichteten von den besten Merlot-Trauben, die sie je verarbeitet haben. Und dennoch ist 2020 kein üppig-reifes, rotfruchtig-kirschiges Merlot-Jahr, denn dessen aromatische Ausrichtung ist derart dunkelbeerig, dass der Merlot den Cabernets die ideale Bühne für deren volle Entfaltung bietet und ihnen quasi sensorisch den Vortritt l sst. So wurden die gro artigen Merlots zu perfekten Background-S ngern . In der Spitze haben viele Ch teaux einen der besten Weine aller Zeiten produziert, wenn nicht sogar Den besten. Noch überragender ist 2020 allerdings für die einfacheren Bordeaux’, da hier die meisten Weingüter überwiegend mit Merlot bepflanzt sind. Somit ist 2020 der definitiv beste Bordeaux-Jahrgang in der Breite und übertrifft sogar die bisherigen Leader 2000 und 2005!
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extraprima <strong>Bordeaux</strong> <strong>2020</strong><br />
<strong>2020</strong> CHÂTEAU PÉTRUS Pomerol Auf Anfrage<br />
Parker - | Galloni - | Martin 96 – 98 | Suckling -<br />
extraprima 98 – 100 | Nur wenige Besucher wurden in<br />
diesem Jahr auf Pétrus empfangen. Zwischen dem<br />
5. und 18. September konnte eine normale Ernte eingebracht<br />
werden. Vergoren wurde nach einer Kaltmazeration<br />
im klassischen Zementtank mit einer gesamten<br />
Maischestandzeit (Cuvaison) von 18 Tagen.<br />
Die Extraktion erfolgte mit zwei Pigeagen am Tag (Unterdrücken<br />
des Tresterhutes) ganz sanft und infusionsartig, wie die<br />
Zubereitung eines Tees. Der reinsortige Merlot brachte es auf 14,9 %<br />
Alkohol und reift in 50 % neuen Barriques, seine Farbe ist schwarz<br />
und viskos. Das unglaublich feine Duftbild des Pétrus zeigt eine<br />
satte, dunkle Frucht umringt von schwarzen Oliven und Kräuternoten<br />
vor einem dicht gewobenen, likörigen Hintergrund, sehr offen,<br />
einladend und massiv. Dabei verströmt der volumenreiche<br />
Pétrus trotz seiner hohen Intensität ebenso die ihm eigene Noblesse<br />
und Lockerheit, alles scheint unangestrengt und natürlich. Sehr klar<br />
und saftig strahlt der Pétrus auf der Zunge eine besondere Energie<br />
aus, ganz dunkelbeerig erfüllt, nahtlos und aus einem Guss gearbeitet,<br />
sehr geschliffen und schwebend am Gaumen. Immer likörig,<br />
ganz reif und vor allem ungemein präzise, bespielt er den gesamten<br />
Mundraum mit einem enorm fleischigen, erhabenen Kernaroma<br />
und großer Delikatesse. Ganz nobel, distinguiert und intensiv, mit<br />
hochfeiner Kräuternote und cremiger Textur bleibt der Pétrus <strong>2020</strong><br />
jederzeit locker und natürlich, tiefgründig, lang und perfekt ausgewogen,<br />
wie ein ruhender Pol am Gaumen, bis er langsam im Nachhall<br />
entschwindet. Ein großer Pétrus, der mit enorm viel Fingerspitzengefühl<br />
erzeugt wurde.<br />
Martin 96 – 98 | The <strong>2020</strong> Petrus is limpid purple in color. It has a classic<br />
bouquet with a distinct marine influence, offering hints of shucked oyster<br />
shell married with extraordinarily pure black fruit and a touch of<br />
pressed iris flower, all focused and very controlled (perhaps more so<br />
than other vintages). Loamy scents percolate through with time. The<br />
palate makes an instant impression in terms of intensity, vibrancy and<br />
focus. The tannins grip the mouth but do not overwhelm, and they become<br />
ever more refined with aeration. This is a symmetrical Petrus that<br />
brushes off the extremities of the growing season, maintaining that initial<br />
marine theme. There is a magnificent crescendo as it fans out gloriously<br />
on the finish, gaining flesh and salinity. The <strong>2020</strong> demands attention<br />
and should age magnificently in bottle.<br />
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