Extraprima Bordeaux 2020 Subskription
Der Bordeaux-Jahrgang 2020 ist ein ganz besonderer, denn Hitze und Trockenheit führten zu enormer Reife und Intensit t, dennoch blieb die Aromatik kühl und frisch, bei meist niedrigeren Alkoholwerten als 2018 und 2019. Der heimliche Star des Jahrgangs ist der Merlot. Die meisten Erzeuger berichteten von den besten Merlot-Trauben, die sie je verarbeitet haben. Und dennoch ist 2020 kein üppig-reifes, rotfruchtig-kirschiges Merlot-Jahr, denn dessen aromatische Ausrichtung ist derart dunkelbeerig, dass der Merlot den Cabernets die ideale Bühne für deren volle Entfaltung bietet und ihnen quasi sensorisch den Vortritt l sst. So wurden die gro artigen Merlots zu perfekten Background-S ngern . In der Spitze haben viele Ch teaux einen der besten Weine aller Zeiten produziert, wenn nicht sogar Den besten. Noch überragender ist 2020 allerdings für die einfacheren Bordeaux’, da hier die meisten Weingüter überwiegend mit Merlot bepflanzt sind. Somit ist 2020 der definitiv beste Bordeaux-Jahrgang in der Breite und übertrifft sogar die bisherigen Leader 2000 und 2005!
Der Bordeaux-Jahrgang 2020 ist ein ganz besonderer, denn Hitze und Trockenheit führten zu enormer Reife und Intensit t, dennoch blieb die Aromatik kühl und frisch, bei meist niedrigeren Alkoholwerten als 2018 und 2019. Der heimliche Star des Jahrgangs ist der Merlot. Die meisten Erzeuger berichteten von den besten Merlot-Trauben, die sie je verarbeitet haben. Und dennoch ist 2020 kein üppig-reifes, rotfruchtig-kirschiges Merlot-Jahr, denn dessen aromatische Ausrichtung ist derart dunkelbeerig, dass der Merlot den Cabernets die ideale Bühne für deren volle Entfaltung bietet und ihnen quasi sensorisch den Vortritt l sst. So wurden die gro artigen Merlots zu perfekten Background-S ngern . In der Spitze haben viele Ch teaux einen der besten Weine aller Zeiten produziert, wenn nicht sogar Den besten. Noch überragender ist 2020 allerdings für die einfacheren Bordeaux’, da hier die meisten Weingüter überwiegend mit Merlot bepflanzt sind. Somit ist 2020 der definitiv beste Bordeaux-Jahrgang in der Breite und übertrifft sogar die bisherigen Leader 2000 und 2005!
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extraprima <strong>Bordeaux</strong> <strong>2020</strong><br />
LICHT UND SCHATTEN BEI DEN WEISSWEINEN<br />
Die Weißweine sind in <strong>2020</strong> sehr heterogen ausgefallen, daher ist<br />
es gleichermaßen unrichtig zu behaupten der Jahrgang sei besonders<br />
gut oder aber schwach. Bei Haut-Brion berichtete man mir,<br />
dass ein paar Besucher bei der Verkostung angaben, die Weißweine<br />
als nicht besonders gut probiert zu haben. Eine Einschätzung, die<br />
ich mitnichten bestätigen kann. <strong>2020</strong> ist für die weißen La Mission<br />
und Haut-Brion ein geradezu überragender Jahrgang! Und doch<br />
gab es unter den Weißweinen von <strong>Bordeaux</strong> auch einige recht enttäuschende<br />
Weine, auch von Erzeugern, die sonst zuverlässig sehr<br />
gute Qualität produzieren. Sofern Sie Sauvignon mögen, sollten Sie<br />
einige Weißweine wie den Laurence oder den Cuvée Caroline von<br />
Chantegrive und den Carbonnieux auf keinen Fall verpassen!<br />
ZOOM-VERKOSTUNGEN UND<br />
OXIDATIONS-STABILITÄT<br />
Durch die Pandemie haben wir auch in diesem Jahr viele Fassmuster<br />
zur Verkostung aus <strong>Bordeaux</strong> zugeschickt bekommen. So haben<br />
sich über mehrere Wochen rund 450 Proben bei extraprima eingefunden.<br />
Verkostungen über Zoom mit Beteiligung der Weinmacher<br />
und große Panel-Tastings in Mannheim reihten sich aneinander.<br />
Ende Mai habe ich dann die 30 wichtigsten Weingüter noch direkt<br />
besucht. So blieb die Liste der nicht verkosteten Weine trotz Covid<br />
überschaubar.<br />
Ein sehr positives Zeichen für die Qualität des Jahrgangs <strong>2020</strong><br />
ist die Stabilität der Fassmuster. Diese haben sich auch nach mehreren<br />
Tagen im Anbruch weiterhin frisch und präzise gezeigt, was<br />
bedeutet, dass die Weine grundsätzlich über eine gute Stabilität<br />
verfügen. Fragil erschienen die Muster lediglich, wenn besonders<br />
wenig Schwefel bei Vinifkation und Ausbau verwendet wird, weshalb<br />
einige namhafte Châteaux auch den Versand von Mustern<br />
grundsätzlich abgelehnt hatten. Trotz dieser Oxidations-Stabilität<br />
sind einige Bewertungen der internationalen Verkoster, insbesondere<br />
von Lisa Perrotti-Brown für Robert Parker’s Wine Advocate,<br />
erstaunlich niedrig ausgefallen. Natürlich schmecken die Weine vor<br />
Ort besser, als wenn die Fassmuster weit reisen mussten. Doch<br />
erscheinen einige Bewertungen tatsächlich absurd niedrig, dass<br />
man sie teilweise schlicht ignorieren sollte!<br />
Nicht verkosten konnte ich in diesem Jahr folgende Weine:<br />
Ausone, Beauséjour Duffau Lagarosse, Bellevue, Boyd Cantenac,<br />
La Chenade, Clos de Sarpe, La Clotte, L’Eglise-Clinet, Gruaud-Larose,<br />
Le Gay, Gracia, Haut Batailley, L’If, d’Issan, Lacoste Borie, Marquis<br />
d’ Alesme, Montlandrie, Montviel, Moulin Saint Georges, Le Pin,<br />
Saintayme, Saint Georges Côte Pavie, La Violette …<br />
Ich wünsche Ihnen viel Spaß mit diesem Jahrgang!<br />
Ihr Thomas Boxberger<br />
5<br />
DUCLOT COLLECTION CASE <strong>2020</strong><br />
DUCLOT COLLECTION CASE <strong>2020</strong> MIT 9 FLASCHEN 8.589,00 €<br />
IN SUBSKRIPTION – LIMITIERTE VERFÜGBARKEIT<br />
Darin enthalten je 1 Flasche des Jahrgangs <strong>2020</strong>:<br />
Château Ausone, Château Cheval Blanc, Château Haut-Brion rouge,<br />
Château Lafite Rothschild, Château Margaux, Château La Mission<br />
Haut-Brion rouge, Château Mouton Rothschild, Château Pétrus und<br />
Château d’ Yquem
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