Extraprima Bordeaux 2020 Subskription
Der Bordeaux-Jahrgang 2020 ist ein ganz besonderer, denn Hitze und Trockenheit führten zu enormer Reife und Intensit t, dennoch blieb die Aromatik kühl und frisch, bei meist niedrigeren Alkoholwerten als 2018 und 2019. Der heimliche Star des Jahrgangs ist der Merlot. Die meisten Erzeuger berichteten von den besten Merlot-Trauben, die sie je verarbeitet haben. Und dennoch ist 2020 kein üppig-reifes, rotfruchtig-kirschiges Merlot-Jahr, denn dessen aromatische Ausrichtung ist derart dunkelbeerig, dass der Merlot den Cabernets die ideale Bühne für deren volle Entfaltung bietet und ihnen quasi sensorisch den Vortritt l sst. So wurden die gro artigen Merlots zu perfekten Background-S ngern . In der Spitze haben viele Ch teaux einen der besten Weine aller Zeiten produziert, wenn nicht sogar Den besten. Noch überragender ist 2020 allerdings für die einfacheren Bordeaux’, da hier die meisten Weingüter überwiegend mit Merlot bepflanzt sind. Somit ist 2020 der definitiv beste Bordeaux-Jahrgang in der Breite und übertrifft sogar die bisherigen Leader 2000 und 2005!
Der Bordeaux-Jahrgang 2020 ist ein ganz besonderer, denn Hitze und Trockenheit führten zu enormer Reife und Intensit t, dennoch blieb die Aromatik kühl und frisch, bei meist niedrigeren Alkoholwerten als 2018 und 2019. Der heimliche Star des Jahrgangs ist der Merlot. Die meisten Erzeuger berichteten von den besten Merlot-Trauben, die sie je verarbeitet haben. Und dennoch ist 2020 kein üppig-reifes, rotfruchtig-kirschiges Merlot-Jahr, denn dessen aromatische Ausrichtung ist derart dunkelbeerig, dass der Merlot den Cabernets die ideale Bühne für deren volle Entfaltung bietet und ihnen quasi sensorisch den Vortritt l sst. So wurden die gro artigen Merlots zu perfekten Background-S ngern . In der Spitze haben viele Ch teaux einen der besten Weine aller Zeiten produziert, wenn nicht sogar Den besten. Noch überragender ist 2020 allerdings für die einfacheren Bordeaux’, da hier die meisten Weingüter überwiegend mit Merlot bepflanzt sind. Somit ist 2020 der definitiv beste Bordeaux-Jahrgang in der Breite und übertrifft sogar die bisherigen Leader 2000 und 2005!
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extraprima <strong>Bordeaux</strong> <strong>2020</strong><br />
<strong>2020</strong> CHÂTEAU CALON SÉGUR St.-Estèphe 149,33 €/Ltr. 112,00 €<br />
Parker 95 – 97 + | Martin 92 – 94 | Suckling 95 – 96<br />
extraprima 100 | Von 55 Hektar sind auf Calon-Ségur<br />
derzeit 48 in Produktion, da permanent ein Teil durch<br />
ein Neupflanzungsprojekt bis 2030 in höherer Pflanzdichte<br />
neu angelegt wird. In diesem Jahr schafften es<br />
45 % der Produktion in den Grand Vin, der besteht aus<br />
78 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot, 9 % Cabernet Franc und 1 %<br />
Petit Verdot mit 13,8 % Alkohol. Der Ertrag lag bei 33 hl / ha, 20 Tage<br />
verbrachte der Grand Vin auf der Maische und wird danach 20 Monate<br />
in 100 % neuen Barriques ausgebaut. Massive, schwarze Farbe.<br />
Ganz tief, reserviert und komplex duftet der Calon-Ségur mit<br />
schmelzig-reifer, intensiver Frucht und likörigem Hintergrund. Ganz<br />
voll und weit gefächert erscheint sein Duftbild, angereichert mit<br />
Teer, Lakritz und einem feinen, medizinalen Holzton von perfekten<br />
Barriquefässern. Im Mund begeistert der Calon Ségur <strong>2020</strong> mit einer<br />
großartigen, samtigen Attacke, ist sehr viskos und haptisch spürbar<br />
auf der Zunge, extrem engmaschig, mit dreidimensionalen<br />
Gerbstoffen, die sich dicht verwoben im gesamten Mundraum ergießen.<br />
Ewig weit und lang gefasst scheint dieser mythische<br />
St.-Estèphe nahtlos aus einem Stück gearbeitet,<br />
salzig und mineralisch unterlegt,<br />
verschmilzt er zu einem wuchtigen Aromenstrang<br />
bis tief in den Abgang. Ein<br />
ganz großer Calon Ségur, der den größten<br />
Druck und Intensität aller Weine in St.-<br />
Estèphe aufweist und vielleicht des gesamten<br />
Jahrgangs. Ein Calon Ségur »hors<br />
categorie« und der definitiv beste Wein<br />
ever dieses großartigen Château! Bravo<br />
Vincent Millet.<br />
Parker 95 – 97 + | The <strong>2020</strong> Calon-Ségur is a blend of 78 % Cabernet Sauvignon,<br />
12 % Merlot, 9 % Cabernet Franc and 1 % Petit Verdot. It is aging<br />
in 100 % new French oak barrels for an anticipated 18 to 20 months.<br />
The alcohol is 13.8 %. Displaying a deep purple-black color, it straight<br />
away springs up with bright scents of freshly picked black raspberries,<br />
kirsch and blackberries, needing considerable swirling to reveal a vast<br />
array of nuances-rose oil, cardamom, iron ore, graphite, lavender and<br />
aniseed. The medium-bodied palate has a solid structure of firm, ripe,<br />
grainy tannins and plenty of freshness supporting the tightly wound red<br />
and black fruit layers, accented by lots of mineral and floral sparks, finishing<br />
with impressive length and depth. Beautiful, beautiful wine!<br />
Suckling 95 – 96 | Tobacco and tea aromas with currants and wet earth.<br />
Full-bodied and chewy with blackcurrant flavor. Tannins build on the<br />
finish with lots of structure and intensity. Quite muscular.<br />
Martin 92 – 94 | The <strong>2020</strong> Calon Ségur was picked from 24 – 30 September<br />
at 33 hl / ha and after a 3-day cold soak at 10 °C it underwent a<br />
18 – 21 cuvaison. Matured entirely in new oak, it is backward on the<br />
nose, well defined, but broody and requires coaxing from the glass. It<br />
eventually reveals blackberry, cedar, wild mint and pressed iris petal<br />
aromas. The palate is medium-bodied with firm tannins, a little angular<br />
on the entry, good acidity. The second half, though, feels just a little<br />
brutish at the moment, granular and grippy on the saline, briny<br />
finish. I appreciate the way in which the DNA of this estate<br />
comes through, though the 2019 showed far more finesse and<br />
panache. It may end up at the top of my banded score if it can<br />
pull together more clarity and complexity.<br />
35<br />
Vincent Millet
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