02.07.2021 Aufrufe

Extraprima Bordeaux 2020 Subskription

Der Bordeaux-Jahrgang 2020 ist ein ganz besonderer, denn Hitze und Trockenheit führten zu enormer Reife und Intensit t, dennoch blieb die Aromatik kühl und frisch, bei meist niedrigeren Alkoholwerten als 2018 und 2019. Der heimliche Star des Jahrgangs ist der Merlot. Die meisten Erzeuger berichteten von den besten Merlot-Trauben, die sie je verarbeitet haben. Und dennoch ist 2020 kein üppig-reifes, rotfruchtig-kirschiges Merlot-Jahr, denn dessen aromatische Ausrichtung ist derart dunkelbeerig, dass der Merlot den Cabernets die ideale Bühne für deren volle Entfaltung bietet und ihnen quasi sensorisch den Vortritt l sst. So wurden die gro artigen Merlots zu perfekten  Background-S ngern . In der Spitze haben viele Ch teaux einen der besten Weine aller Zeiten produziert, wenn nicht sogar Den besten. Noch überragender ist 2020 allerdings für die einfacheren Bordeaux’, da hier die meisten Weingüter überwiegend mit Merlot bepflanzt sind. Somit ist 2020 der definitiv beste Bordeaux-Jahrgang in der Breite und übertrifft sogar die bisherigen Leader 2000 und 2005!

Der Bordeaux-Jahrgang 2020 ist ein ganz besonderer, denn Hitze und Trockenheit führten zu enormer Reife und Intensit t, dennoch blieb die Aromatik kühl und frisch, bei meist niedrigeren Alkoholwerten als 2018 und 2019. Der heimliche Star des Jahrgangs ist der Merlot. Die meisten Erzeuger berichteten von den besten Merlot-Trauben, die sie je verarbeitet haben. Und dennoch ist 2020 kein üppig-reifes, rotfruchtig-kirschiges Merlot-Jahr, denn dessen aromatische Ausrichtung ist derart dunkelbeerig, dass der Merlot den Cabernets die ideale Bühne für deren volle Entfaltung bietet und ihnen quasi sensorisch den Vortritt l sst. So wurden die gro artigen Merlots zu perfekten  Background-S ngern . In der Spitze haben viele Ch teaux einen der besten Weine aller Zeiten produziert, wenn nicht sogar Den besten. Noch überragender ist 2020 allerdings für die einfacheren Bordeaux’, da hier die meisten Weingüter überwiegend mit Merlot bepflanzt sind. Somit ist 2020 der definitiv beste Bordeaux-Jahrgang in der Breite und übertrifft sogar die bisherigen Leader 2000 und 2005!

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extraprima <strong>Bordeaux</strong> <strong>2020</strong><br />

<strong>2020</strong> CHÂTEAU DE PRESSAC St.-Emilion 39,87 €/Ltr. 29,90 €<br />

Suckling 93 – 94<br />

extraprima 95 – 96 | Der de Pressac <strong>2020</strong> besteht aus<br />

79 % Merlot, 12 % Cabernet Franc, 6 % Cabernet Sauvignon,<br />

2 % Carmenère und 1 % Malbec (Noir de Pressac)<br />

und erreichte 14,5 % Alkohol. Geerntet wurde<br />

vom 16. bis 30. September, die Produktion umfasst<br />

etwa 100.000 Flaschen. Der Ausbau erfolgt in Barriques,<br />

von denen 50 % neu waren. Satte, dichte, intensive<br />

Farbe, leuchtend. Sehr stilvoll, tief und vielschichtig im Geruch,<br />

besitzt der de Pressac eine druckvoll würzige Art mit einer<br />

etwas anderen Aromatik als die anderen Saint-Emilions. Dabei zeigt<br />

er auch große Transparenz, Würze und Kraft. Tiefgründig, vielschichtig<br />

und lang, macht der de Pressac sehr viel Druck am Gaumen<br />

und verströmt endlos generöse Extraktsüße, mit leicht karamelligen<br />

Noten, Teer und Lakritze. Seine saftige, aromatische<br />

Kirschfrucht ist mit einer feinen, kräuteriger Note ausgestattet, die<br />

rassigen Gerbstoffe besitzen einen sehr guten Fluss und ausgezeichneten<br />

Zug. Der de Pressac <strong>2020</strong> verfügt über eine großartige Balance<br />

und eine ganz eigene, charaktervolle Ansprache, die einen einfach<br />

mitreißt. Ein in sich gewachsener Charakterwein, der schlicht<br />

Freude bereitet.<br />

Suckling 93 – 94 | Blackberry, chocolate, walnut and spice with some<br />

hazelnut. It’s medium-to full-bodied with creamy tannins and a flavorful<br />

finish. I like the transparency and length to this.<br />

der La Serre intensiv mit roter und bläulicher Frucht unterlegt, sehr<br />

massiv auftretend, reif und üppig, mit leicht pflaumigen, likörigen<br />

Noten im Obertonbereich. Satt und saftig im Auftakt, bleibt er auf<br />

der Zunge ganz locker, luftig und weit verteilt, zeigen die eleganten<br />

Gerbstoffe sehr viel Würze und feinkörnige Struktur, außerdem verfügt<br />

er über enorm viel Spiel und Tiefe. Sehr stimmig, lang und<br />

ausgewogen, präsentiert der La Serre abermals eine Tiefenstaffelung<br />

und Transparenz mit trocken-mineralischer Struktur und Länge, wie<br />

dies nur von ausgezeichnetem Kalkstein-Terroir kommen kann. Dieser<br />

klassisch ausgerichtete Saint-Emilion besitzt ausgezeichnetes Potenzial<br />

für eine lange Reifung und dürfte einer der absolut besten<br />

Jahrgänge von La Serre darstellen. Hier ist der <strong>2020</strong>er besser als der<br />

große 2019er!<br />

Suckling 94 – 95 | A medium-bodied red with redcurrant, berry and light<br />

chocolate character. It’s creamy and chewy. Yet, it shows polish and refinement.<br />

Martin 90 – 92 | The <strong>2020</strong> La Serre has (yet another) gorgeous, sensual<br />

and very pure bouquet of dark cherries, hints of cassis and wilted violet<br />

scents, the new oak seamlessly integrated. It reminds me of the 2018.<br />

The palate is medium-bodied with succulent black cherries and blueberry<br />

and saturated tannins counterpoised by a fine bead of acidity. It turns<br />

quite citric toward the end, and although it might not quite deliver the<br />

persistence of the 2018, this is another fine La Serre that should give<br />

12–15 years of drinking pleasure.<br />

95<br />

<strong>2020</strong> CHÂTEAU LA SERRE St.-Emilion 59,33 €/Ltr. 44,50 €<br />

Martin 90 – 92 | Suckling 94 – 95<br />

extraprima 95 – 96 | Lehm und Kalkstein sind die idealen<br />

Böden gewesen, um dem Trockenstress des Jahrgangs<br />

<strong>2020</strong> zu widerstehen. Daher konnten Arnaud<br />

und Luc d’Arfeuille einen hervorragenden La Serre<br />

von den sieben Hektar Reben auf dem Plateau von<br />

Saint-Emilion produzieren. Die Reben sind im Schnitt<br />

35 Jahre alt, geerntet wurde der Merlot am 20. und<br />

21. September, der Cabernet Franc nur acht Tage später. Die Assemblage<br />

besteht aus 85 % Merlot und 15 % Cabernet Franc und reift 18<br />

Monate in zu 50 % neuen Barriques. Satte, dichte Farbe, nahezu<br />

schwarz, extrem viskos. Superkonzentriert und karamellig duftet<br />

Bewertungen in rot und alle Beschreibungen von Thomas Boxberger © 2021. Weitere Bewertungen: Suckling = James Suckling | Parker = Robert Parker’s Wine Advocate |<br />

Galloni = Antonio Galloni auf vinous.com | Martin = Neal Martin auf vinous.com

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