<strong>Bordeaux</strong> <strong>2020</strong> extraprima 144 Bewertungen in rot und alle Beschreibungen von Thomas Boxberger © 2021. Weitere Bewertungen: Suckling = James Suckling | Parker = Robert Parker’s Wine Advocate | Galloni = Antonio Galloni auf vinous.com | Martin = Neal Martin auf vinous.com
extraprima <strong>Bordeaux</strong> <strong>2020</strong> Süßweine <strong>2020</strong> CHÂTEAU BASTOR-LAMONTAGNE Sauternes30,40 €/Ltr. 22,80 € Galloni 90 – 92 | Suckling 90 – 91 extraprima 94 – 95 | Unter den einfacheren Gewächsen in Sauternes gelang auf Bastor-Lamontagne ein überragender <strong>2020</strong>er mit 80 % Sémillon und 20 % Sauvignon! Die Reben sind im Schnitt 33 Jahre alt und das Weingut seit 2016 biozertifiziert. Der Ertrag war mit 8 hl / ha gering und doch Sauternes-adäquat, vom Grand Vin wird es nur rund 6 – 7.000 Flaschen geben. Die Botrytis kam spät zwischen 14. September und Ende Oktober, der Restzucker liegt mit 115 – 120 Gramm im Normbereich. Schöne satte Farbe, reichhaltig. Sehr tiefe, würzige Nase mit feiner, tiefgründiger, exotischer Frucht, Ingwer, Citrus und Limettenschalen sind dabei, sehr ansprechendes und einladendes Duftbild mit viel Saft und Fülle. Tolle, rassige, intensive und weit verteilte Aromatik im Mund, mit delikater, bananenartiger Adstringenz und feiner Textur. Sehr cremig und viskos am Gaumen, zeigt der Bastor-Lamontagne viel Kraft und Würze, dabei auch mit viel Rasse durch die lebendige Säure. In der Mitte bleibt er ein wenig hohl und zeigt viele Aromen eines trockenen, weißen <strong>Bordeaux</strong> mit Ananas, tropischen Früchten und großer, saftiger Delikatesse. Supersaftig und trinkig, macht dieser Sauternes total Spaß und passt perfekt zu Sushi, auch wegen seiner leichten Schärfe, die irgendwie an Ingwer erinnert. Schöne Botrytis im Nachhall, lebendige Säurespannung, frisch und elegant. Unglaublich preiswerter Sauternes, wenn man bedenkt, wie groß das Risiko der Herstellung und wie niedrig der Ertrag dann ist. Das kann nur pure Leidenschaft sein. Galloni 90 – 92 | The <strong>2020</strong> Bastor-Lamontagne is airy, gracious and quite attractive. Gentle hints of tangerine oil, marzipan, mint and yellow flowers open effortlessly in the glass. As always, Bastor-Lamontagne is a floral, perfumed Sauternes of midweight structure and plenty of charm. Tasted two times. Suckling 90 – 91 | A fresh, refined Sauternes with sliced-pear, apple and mango character. It’s medium-bodied with a crisp, delicate finish. From organically grown grapes. <strong>2020</strong> CHÂTEAU COUTET Barsac 50,00 €/Ltr. 37,50 € Galloni 92 – 94 | Martin 92 – 94 |Suckling 91 – 92 extraprima 96 – 97 | Aline Baly präsentierte bei einer online-Verkostung stolz den Wein ihres Onkels: Der Coutet <strong>2020</strong> besteht aus 95 % Sémillon, 4 % Sauvignon Blanc sowie 1 % Muscadelle und verfügt mit 140 g über deutlich mehr Restzucker als die meisten anderen Sauternes und Barsacs des Jahrgangs. Der Alkohol liegt bei überschaubaren 13,5 %. Dichte, satte, recht reichhaltige Farbe. Auch im Geruch zeigt sich der Coutet superdicht, saturiert, intensiv und reichhaltig, mit viel Frische dabei, aber auch satter Süße. Sehr tiefes Duftbild, das große Saftigkeit und äpfelige Fülle im Sinne einer Apfeltarte versprüht, die vielschichtige Süße ist dabei cremig und charmant eingebunden. Füllig und reichhaltig, ganz rund und stoffig beginnt der Coutet im Mund, ist dabei sehr transparent und ausgewogen, immer mit feiner Säurespannung unterlegt und zeigt eine grandiose, mineralische Struktur. Der Coutet <strong>2020</strong> ist ein ausgezeichneter, lockerer, rassiger und leichtfüßiger Barsac, der sehr trinkig und zugänglich wirkt, mit viel Säurebiss, ganz straff organisierter Struktur, mit etwas Ingwer und immer noch toller, beißender Säure im Nachhall. Spicy, puristisch, sehr klar, mit viel Saft und Spiel, ist der <strong>2020</strong>er ein typischer Coutet mit großer Tiefe und wunderbarer Länge, immer frisch, leicht und rassig, trotz all seiner Konzentration. Wow! Galloni 92 – 94 | The <strong>2020</strong> Coutet is wonderfully dense and creamy from start to finish. Dried pear, marzipan, white flowers, mint and tangerine oil build in this super-expressive, deep Barsac. The <strong>2020</strong> has so much to offer. Martin 92 – 94 | Aline Baly kindly furnished me with background information on the <strong>2020</strong> Coutet. »The first sorting occurred on September 16 and 17 to harvest the botrytis resulting from the thunderstorms of August 15,« she told me. »The second and third passeage were organized quickly, as the climatic conditions were becoming unfavorable. The teams were ready to harvest within the hour, as soon as a weather window emerged. This second phase of harvest finally took place on September 23 before a thunderstorm that resulted in a cumulative rainfall of 38 mm. Then the harvest continued September 29 and 30 before 77 mm of precipitation. A new passeage was initiated, initially, on October 8 and 9, but 140 mm of rain accumulated since the first sort strongly impacted concentration levels, encouraging us to be patient until October 12. We resumed the harvest under normal conditions until October 22 but with a very capricious forecast. A fifth and sixth sort followed one another, and the harvest ended on October 26.« Coutet has a very perfumed and more floral bouquet compared to, say, the de Fargues that happens to precede it, aromas of dandelion and apricot mingling with saffron and light chamomile. The palate is well balanced, very pure and lightly spiced, displaying a tang of marmalade and quince toward a finish that is marked by Coutet’s trademark acidic bite. Quintessentially Coutet, this should give 25–30 years of drinking pleasure. Suckling 91 – 92 | Lots of honey, dried apples and lemons with some spices. Medium-to full-bodied, attractive phenolic texture and almond, dried-apple and lemon character at the end. <strong>2020</strong> CHÂTEAU GUIRAUD Sauternes 62,00 €/Ltr. 46,50 € Galloni 93 – 95 | Suckling 94 – 95 extraprima 95 – 96 | Seit dem Jahrgang 2011 ist Château Guiraud biozertifiziert und war damit der erste Grand Cru Classé in Sauternes-Gebiet. Der <strong>2020</strong>er Guiraud besteht aus 65 % Sémillon, 35 % Sauvignon blanc mit einem leicht gezügelten Restzuckergehalt von 120 Gramm bei 13,5 % Alkohol. Mit dem 8. Oktober war <strong>2020</strong> der früheste Lesebeginn bislang. Der Ertrag lag mit 8,32 hl / ha jahrgangsbedingt sehr niedrig. Leuchtend satte Farbe, sehr beeindruckend. Die satte, dichte, süßliche Nase des Guiraud ist noch etwas jugendlich zurückhaltend und erscheint derzeit weniger ausdrucksstark. Satte, dichte Struktur im Mund, sehr füllig und seidig, zeigt der Guiraud viel extraktreiche Cremigkeit. Mit Spiel und großer Lockerheit, scheint er dabei ein schnell zugänglicher Wein mit schöner Länge zu werden. Großer Sauternes mit unkompliziertem Trinkvergnügen. Galloni 93 – 95 | The <strong>2020</strong> Guiraud is fabulous. Usually a more opulent wine, the <strong>2020</strong> impresses with its translucent personality. Orange confit, apricot preserves, chamomile and dried flowers all develop in the glass. I very much like the energy here. A classy, impressive wine. Suckling 94 – 95 | Spicy and intense with dried-apple, peach and some stone character. It’s medium-bodied and sweet, yet fresh and vivid. 145