31.03.2022 Aufrufe

Chef Sache Magazin 01-2022

Das Magazin fokussiert auf die Unternehmer der Gastronomie und die, die es werden wollen. Das Magazin liefert Antworten für die Entscheidungsträger auf die wichtigsten unternehmerischen Fragen, Herausforderungen, Trends und Marktentwicklungen.

Das Magazin fokussiert auf die Unternehmer der Gastronomie und die, die es werden wollen. Das Magazin liefert Antworten für die Entscheidungsträger auf die wichtigsten unternehmerischen Fragen, Herausforderungen, Trends und Marktentwicklungen.

MEHR ANZEIGEN
WENIGER ANZEIGEN

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.

38 1.3 TAT-SACHE KONZEPTE IM FOKUS<br />

TECHNIK & INFRASTRUKTUR<br />

FACHBEITRAG<br />

REVOLUTIONÄR,<br />

GEMEINSCHAFT-<br />

LICH, DIGITAL!<br />

Auf engstem Raum und komplett digitalisiert – die Revolution in der<br />

Hotellerie. Eine neue Art von Unterkunft, mit der Mission, die Welt<br />

für alle zugänglich zu machen. Geschäftsführer Adrie Vreeke erklärt<br />

das Konzept des kürzlich eröffneten Kapselhotels Alpine Garden am<br />

Flughafen Zürich.<br />

FOTOS LISANNE VREEKE<br />

Die Idee vom Schlafen in Kapseln,<br />

welche aus Japan stammt, breitet sich<br />

langsam aus. Sich ausbreitend von den<br />

USA nach Singapur bis Vietnam, hat es<br />

2<strong>01</strong>8 auch in der Altstadt von Luzern<br />

mit der ersten Eröffnung eines Kapselhotels<br />

funktioniert. Mittlerweile ist das<br />

Unternehmen Capsule Services AG, das<br />

die «Capsule Hotels» betreibt, in der<br />

Schweiz auf drei Standorte herangewachsen.<br />

Der neuste: das Alpine Garden<br />

am Flughafen Zürich. Es ist die Unterkunft<br />

der Zukunft.<br />

REVOLUTIONÄR<br />

In unserer globalisierten Welt wird es<br />

Zeit, die traditionelle Hotellerie umzuwandeln.<br />

Mit dem Typus des Kapselhotels<br />

nimmt dieser Wandel neue Formen<br />

an. Es bietet den perfekten Mix für<br />

Gäste, welche sich eine private Schlafgelegenheit<br />

wünschen, aber dennoch<br />

nicht auf soziale Kontakte verzichten<br />

wollen. Ausgerichtet auf Alleinreisende,<br />

ist Privatsphäre dank den Schlafkapseln<br />

gegeben. Dennoch besteht die Möglichkeit,<br />

im vorhandenen Coworking-Space<br />

und in der Café Lounge Gleichgesinnte<br />

zu treffen. All dies ist möglich auf einer<br />

Erst im März <strong>2022</strong><br />

eröffnet: Das Capsule-<br />

Hotel beim Zürcher<br />

Flughafen.

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!