Chef Sache Magazin 01-2022
Das Magazin fokussiert auf die Unternehmer der Gastronomie und die, die es werden wollen. Das Magazin liefert Antworten für die Entscheidungsträger auf die wichtigsten unternehmerischen Fragen, Herausforderungen, Trends und Marktentwicklungen.
Das Magazin fokussiert auf die Unternehmer der Gastronomie und die, die es werden wollen. Das Magazin liefert Antworten für die Entscheidungsträger auf die wichtigsten unternehmerischen Fragen, Herausforderungen, Trends und Marktentwicklungen.
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
40 1.3 TAT-SACHE KONZEPTE IM FOKUS<br />
WIE MAN<br />
WÄNDE<br />
DURCHBRICHT<br />
Um für das Zwei-in-eins-Konzept des Theater-Restaurants<br />
Applaus zu bekommen,<br />
musste das Team der Vierten Wand in Bern<br />
eine Disziplin perfektionieren: die Improvisation.<br />
TEXT MICHAELA RUOSS<br />
FOTOS MICHAELA RUOSS, ZVG<br />
Immer mal wieder verirrt sich die eine<br />
ältere Dame oder der andere ältere Herr<br />
in die «Vierte Wand» in Bern, um Tickets<br />
für die Oper oder ein Konzert zu<br />
kaufen – und steht dann meist etwas<br />
verwirrt bei der Eingangstür. Denn das<br />
Restaurant von «Bühnen Bern» (das<br />
Vierspartenhaus umfasst Theater, Oper,<br />
Ballett und Konzert) befindet sich heute<br />
dort, wo früher die Theaterkasse des<br />
Stadttheaters einquartiert war.<br />
BRETTER, DIE DIE WELT BEDEUTEN<br />
Doch auch wer sich bewusst in die<br />
«Vierte Wand» verirrt, hält beim ersten<br />
Besuch wohl erst einmal im Entrée inne<br />
und lässt den Raum auf sich wirken, wo<br />
der alte Bühnenboden des Stadttheaters<br />
verlegt ist und in den durch Bogenfenster<br />
viel Licht hereindringt.<br />
Alles in einem: Theater,<br />
Oper, Konzert, Kantine,<br />
Restaurant und chillige<br />
Terrasse. Die Vierte<br />
Wand in Bern.
Change language