Chef Sache Magazin 01-2022
Das Magazin fokussiert auf die Unternehmer der Gastronomie und die, die es werden wollen. Das Magazin liefert Antworten für die Entscheidungsträger auf die wichtigsten unternehmerischen Fragen, Herausforderungen, Trends und Marktentwicklungen.
Das Magazin fokussiert auf die Unternehmer der Gastronomie und die, die es werden wollen. Das Magazin liefert Antworten für die Entscheidungsträger auf die wichtigsten unternehmerischen Fragen, Herausforderungen, Trends und Marktentwicklungen.
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PRODUKTVORTEILE<br />
CANTADOU® – die Frischkäs e-Marke mit qualitativ<br />
hochwertigen Zutaten, inspiriert von den Düften<br />
und Geschmäckern der Provence. Die Frische und<br />
der unübertroffene Geschmack von CANTADOU®<br />
sind eine Gaumenfreude. Die französische Frischkäsespezialität<br />
mit über 40 Jahren Tradition ist<br />
ein Allroundtalent für die kalte und warme Küche.<br />
• Bewahrt das Brot frisch und knusprig:<br />
dient als Trennschicht zwischen Brot und<br />
feuchten Zutaten<br />
• Lange Frischeoptik: Vorproduktion möglich<br />
• Tiefkühlfähig: kein Wasseraustritt<br />
• Aufschlagbar: 30 % mehr Volumen – ohne<br />
Gelatine<br />
• Hitzebeständig: backstabil, kein Austrocknen<br />
– vor allem beim Wiedererwärmen<br />
• Säurebeständig: kein Ausflocken<br />
Kalte Küche: Sandwiches, Wraps, Bagels,<br />
Sushi, Apéros<br />
Lassen Sie sich inspirieren:<br />
belfoodservice.ch/de/rezepte<br />
Warme Küche: Saucen, Suppen,<br />
Quiches, Flammkuchen, Desserts<br />
Wir haben uns<br />
verpflichtet, 5 ZENTRALE<br />
HERAUSFORDERUNGEN<br />
in unserer Wertschöpfungskette zu erfüllen<br />
BEL SUISSE -<br />
DAS UNTERNEHMEN<br />
Die Bel Suisse SA wurde im Jahr 1973 gegründet. Sie ist die<br />
Schweizer Tochtergesellschaft des weltweit tätigen Konzerns<br />
Bel SA mit Sitz in Suresnes (Frankreich). Dieser gehört zu den<br />
führenden Herstellern von Käse und ist mit seinen weltweit bekannten<br />
Marken in über 130 Ländern vertreten. Die Bel Suisse<br />
SA vertreibt in der Schweiz erfolgreich die Marken CANTA-<br />
DOU®, BABYBEL®, KIRI®, LA VACHE QUI RIT®, BOURSIN®,<br />
CANTAFRAIS® und ALPENHAIN®.<br />
Ausgewogene<br />
Ernährung<br />
Nachhaltige<br />
Landwirtschaft<br />
Umweltfreundliche<br />
Verpackung<br />
Kampf<br />
gegen den<br />
Klimawandel<br />
Zugänglichkeit<br />
und<br />
Erschwinglichkeit<br />
Bel Suisse SA<br />
Hinterbergstrasse 15 | 6330 Cham | belfoodservice.ch
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