ChefHeads-Club-Magazin#02/24 März

Weitere Adressen
WEINSTORY
Weingut Mola
Das außergewöhnliche Weingut der Mola Boutique-Winery befinden sich im wildschönen Rogami-Terroir.
Auf einer Fläche von 20.000 Quadratmetern keltert Winzer Mirko Mola hier mit innovativen Methoden
biodynamische Weine oder 1000 Flaschen eines ungefilterten Premium-Chardonnay „Unique“ – ein Underwaterwein,
der 35 Meter tief im See reift. Der Weinkeller für die Produktion und Degustation liegt 5 Meter
unterirdisch unter dem Weinberg. Unbedingt eine Führung mit Verkostung buchen!
Sommelier Dragoljub
(Boscovich in Podgorica)
https://www.facebook.com/molawine
http://molawine.me
Boutique Hotel und Restaurant Boscovich
in Podgorica
Lässig-elegantes Boutiquehotel mitten im Zentrum der Hauptstadt. Im
hauseigenen Restaurant mit urbaner Terrasse findet sich eine Weinauswahl
internationaler, aber vor allem montenegrinischer Tropfen kleiner Weingüter.
Boscovich gilt als das am sorgfältigsten Wein-bestückte Hotel der Stadt
mit Insider-Tropfen, die nicht immer à la Carte stehen (Tipp: Beim Sommelier
Dragoljub nachfragen!).
Fine & Wine Kotor
http://hotelboscovich.com/restaurant/
www.hotelboscovich.com
Sehr gut ausgesuchter Wein - und Delikatessenladen mitten in der Altstadt
von Kotor. Hier kann man sich vor oder nach dem Besuch der Reliquien des
heiligen Tryphon - Schutzpatron der Gärtner und Winzer - in der Kathedrale,
stärken und mit guten Montenegro-Tropfen oder Feinkost eindecken: Ausschließlich
lokale Manufaktur- und Weinprodukte kleiner Produzenten und
Traditionserzeuger ohne Touri-Nepp.
https://www.instagram.com/fine__and__wine/
Montenegro Tour Guide
Ob Stadtführung, Bootstour oder thematische Wein- und Kulinariktour bis ins Hinterland, die Montenegro
Tour Guides kennen die Gegend wie ihre Westentaschen und möchte Besuchern den Geschmack, die Geschichte
und Schönheit – kurz die Seele ihrer Heimat vermitteln. Thementour- bis Tageweise zu buchen.
www.montenegrotour.guide
Alle Informationen über das Reiseland Montenegro:
www.montenegro.travel/de
Andela im Fein und Wine Kotor