ChefHeads-Club-Magazin#02/24 März

BUCH-TIPP
Erstaunlich einfach, immer besonders!
Yotam Ottolenghis preisgekröntes Kochbuch – jetzt in der limitierten
Sonderausgabe mit zitronengelbem Farbschnitt. 130 einfache und
schnelle Rezepte – zubereitet entweder in weniger als 30 Minuten
oder mit maximal zehn Zutaten. Ob Lamm-Feta-Bällchen oder Harissa-Tofu:
Diese Kreationen überzeugen durch außergewöhnliche Aromen
und alltagstaugliche Raffinesse. Das Ottolenghi-Kochbuch, das in
keiner Küche fehlen darf.
Alles, was Sie an Ottolenghi lieben – aber “simple”
Yotam Ottolenghis einzigartiger Kochstil mit seinen originellen Geschmackskombinationen
wird in “Simple” völlig neu interpretiert. Egal
ob schnelle Feierabendküche oder wunderbare Wohlfühlgerichte – je
nach Laune, Kochstil oder Appetit findet sich immer die passende
Kochinspiration. Bei der Auswahl hilft auch ein cleveres System aus
sechs Küchen-Kriterien, von denen jedes Rezept mindestens eines erfüllt:
1. S (short on time): Schnell fertig.
2. I (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten.
3. M (make ahead): Lässt sich vorbereiten.
4. P (pantry): Aus dem Vorrat.
5. L (lazy): Macht sich fast von allein.
6. E (easier than you think): Einfacher als gedacht.
Yotam Ottolenghis vielfach ausgezeichnetes Kochbuch – jetzt auch
mit zitronengelbem Farbschnitt. Das ideale Geschenk für Ottolenghi-
Fans!
Ottolenghi
Simple
Das Kochbuch
ISBN 978-3-8310-4863-2
320 Seiten,
206 x 280 mm,
fester Einband (-Sonderausgabe mit
Farbschnitt)
Mit farbigen Fotos
Tipp: