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ChefHeads-Club-Magazin#02/24 März

März-Ausgabe: | Event-Vorschau: Küchenparty am 04.05.in Kalkar | Partner News: Friesenkrone - Faschings-Fischbrötchen | Köche-Portrait : Sebastian Frank - Restaurant Horvath | Trend-Bericht: Messe-Rückblick Intergastra, IKA, Internorga & Gastro Vision | Neues aus der Hauptstadt: Le Consulat, ein Stück Frankreich in Berlin | Frischer Fisch aus Japan: JFFEA Kick-Off Event mit Starkoch | Weinstory: Weinparcours durch Montenegro - von Anke Sademann

März-Ausgabe:
| Event-Vorschau: Küchenparty am 04.05.in Kalkar
| Partner News: Friesenkrone - Faschings-Fischbrötchen
| Köche-Portrait : Sebastian Frank - Restaurant Horvath
| Trend-Bericht: Messe-Rückblick Intergastra, IKA, Internorga & Gastro Vision
| Neues aus der Hauptstadt: Le Consulat, ein Stück Frankreich in Berlin
| Frischer Fisch aus Japan: JFFEA Kick-Off Event mit Starkoch
| Weinstory: Weinparcours durch Montenegro - von Anke Sademann

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CHEFSTABLE-Rückblick<br />

Dazu hat man die Möglichkeit, bestimmte Informationen<br />

auf dem Dashboard zu personalisieren<br />

und einzugeben. Je mehr Informationen<br />

eingeben werden, desto detaillierter und<br />

nützlicher wird die Analyse. Die Account Managerin<br />

von Kitro, Pia Sommer stand zu den<br />

Fragen der Teilnehmer Rede und Antwort.<br />

für die Anforderungen der Hotellerie und Gastronomie<br />

als digitale Lösung adaptiert. Die<br />

Software bietet einen effektiven Ansatz zur<br />

Bewältigung des drängenden Fachkräftemangels<br />

in der Dienstleistungsbranche. Maßgeschneidert<br />

für die Bedürfnisse der Branche,<br />

ermöglicht Hogabyte Unternehmen eine Vielzahl<br />

von Vorteilen wie z.B. Lösungen für den<br />

Fachkräftemangel; einfacher Wissenstransfer;<br />

entfallende Verständigungsprobleme<br />

durch Mehrsprachigkeit bei Videos und Fotos;<br />

schnelle Einarbeitung und Onboarding neuer<br />

Mitarbeiter:innen; Beseitigung von Sprachund<br />

Inklusionsbarrieren. Hogabyte setzt neue<br />

Standards in der Qualifizierung von Mitarbeitenden,<br />

optimiert das Onboarding und schult<br />

Arbeits- und Bedienungsabläufe. Es stellt<br />

nicht nur eine Lösung für den akuten Fachkräftemangel<br />

dar, sondern bietet eine langfristige<br />

Antwort auf sämtliche HR-Herausforderungen.<br />

Durch die Mehrsprachigkeit erweitert<br />

das System den Arbeitsmarkt und ermöglicht<br />

es Unternehmen, Kapazitätsspitzen intern abzufangen.<br />

Hogabyte richtet sich an ein breites<br />

Spektrum von Unternehmen in der Gastronomiebranche,<br />

darunter Systemgastronomen,<br />

Saisonbetriebe, Großveranstalter, Caterer, Hotels,<br />

Cruiser und Restaurants.<br />

Zum nächsten Tagespunkt standen die Firma<br />

Hogabyte (Foto links), mit Sabine Gebert und<br />

Professor Dr. Volker Engert über digitale Lösungen<br />

zum Thema Fachkräftemangel bereit.<br />

Basiert auf dem Programm Leanbyte, welches<br />

das Resultat von über zwei Jahrzehnten<br />

kontinuierlicher Entwicklung und erfolgreicher<br />

Implementierung im Produktions- und<br />

Industriesektor ist, wurde Hogabyte speziell

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