Demand-Driven Technologies for Sustainable Maize ... - IITA

473du maïs QPM, à la fréquence de consommation et aux projectionsde consommation future de maïs QPM. Des données primairesont été au besoin complétées par des données secondaires contenuesdans les études précédentes. Pour l’identifi cation des opérateurset des systèmes de production et de consommation, les calculsde proportion ; moyenne; écart-type ; tests de Student ont étéutilisés.Les performances économiques des exploitations ont été appréciéespar l’analyse de ratio tirés des comptes d’exploitation, bilan, tempsdes travaux. L’évaluation de la productivité des facteurs et du degréd’intensifi cation est faite par le calcul des ratios d’intensité d’utilisationet de productivité des facteurs suivants. C/T (Intensité capitalistique),C/S (Intensité d’utilisation du capital), T/S (Intensité d’utilisation dutravail), P/T (Productivité physique du travail), P/C (Productivitéphysique du capital), P/S (Rendement à l’hectare), VP/L (Productivitémonétaire du travail), VP/C (Productivité monétaire du capital), VP/S(productivité monétaire de la terre). Avec : C : le capital, T : le travail, S :la superfi cie, P : la production, V : la valeur monétaire. L’évaluation dela rentabilité est faite par le calcul de divers ratios que sont le bénéfi cenet d’exploitation, la marge par kg, le ratio bénéfi ce/coût et des ratiosde valorisation des facteurs. Les ratios de valorisation des facteurs sontexprimés par:TRT = (BNE – I) / TTRF = (BNE – COT) / FPAvec TRT (le taux de rémunération journalière du travail), TRF (le taux derémunération des fonds propres), BNE (le bénéfi ce net d’exploitation),I (l’intérêt sur les fonds propres), COT (le coût d’opportunité du travail),FP (les fonds propres), T (le temps de travail).L’intérêt (I) est calculé en appliquant aux fonds propres un tauxd’intérêt (i) correspondant au coût d’opportunité du capital diminuédu taux de croissance annuelle de la valeur des fonds propres. Lecoût d’opportunité du capital est le taux accessible en investissantdans des secteurs alternatifs ayant des risques comparables. Le coûtd’opportunité des fonds propres est estimé au taux d’intérêt surla forme d’épargne bancaire la plus généralisée (i = 3 %). Le coûtd’opportunité (COT) est calculé en appliquant au travail familial oudu comité un taux r correspondant au taux moyen de salaire agricoledans la région (r = w.d/n, avec w le taux de salaire en périodede demande d’emploi agricole salarié ; d la durée de la périodede pointe agricole, n le nombre de jours ouvrables pour le travailagricole dans l’année).