ĐỘC CHẤT THỰC PHẨM PHẠM THỊ ĐAN PHƯỢNG

! Độc tố sinh học biển
Tác dụng độc của PSP
! Triệu chứng nhiễm độc:
! Gây ngứa, ù tai, tê môi phần lớn trong
vòng 30 phút, trường hợp nhẹ thì bị nhòa
mắt.
! Trường hợp hơi nặng thì nói không rõ ràng,
khó thở.
! Trường hợp nặng thì độc tố lan rộng toàn
thân và liệt cơ, thở khó hơn, thường chết
trong vòng từ 2 – 24 giờ từ lúc nhiễm phải
(Mons và cộng sự, 1998).
"261