ĐỘC CHẤT THỰC PHẨM PHẠM THỊ ĐAN PHƯỢNG

! Arsen (As)
"361
! Hiện nay, các tác dụng độc của arsen chưa
được nghiên cứu sâu. Tuy nhiên, As có khả
năng tác dụng độc đến các cơ quan cơ thể
như da, gan, hệ thần kinh trung ương, thận,
bàng quang, tim và phổi.
! Một số triệu chứng lâm sàng khi ngộ độc
cấp bởi arsen bao gồm cả chứng rối loạn
tiêu hóa, đau bụng dữ dội, buồn nôn, tiêu
chảy kéo dài gây mất nước nghiêm trọng.
! Có thể chết đột ngột do trạng thái sốc sau
12-48 h, hoặc để lại di chứng rối loạn da và
thần kinh.