ĐỘC CHẤT THỰC PHẨM PHẠM THỊ ĐAN PHƯỢNG

II.2. Sự hấp thu, phân phối và đào thải các chất
độc trong cơ thể
# Phân bố
! Trong các tế bào này lại thiếu các không bào nên
cũng làm giảm khả năng vận chuyển độc chất.
! Nồng độ protein của các chất lỏng ở các khe ở
trong não thường rất thấp. Vì vậy, sự liên kết với
các protein không thể là một cơ chế vận chuyển
của chất độc từ máu vào não.
! Các chất độc vào trong não phụ thuộc vào độ hòa
tan của chúng trong chất béo.
"83