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Agenda de Innovación Tecnológica Estatal 2011
Cultivo
Cuadro 3. Comportamiento de Sistema-Producto agrícola 2008.
Superficie
sembrada
(ha)
Superficie
cosechada
(ha)
Rendimiento
(t/ha)
Valor de la
producción
(miles de
pesos)
Cacahuate 16,991.50 16,283.00 1.24 108,766.68
Cártamo 14,561.40 12,070.00 0.86 42,293.69
Chile verde 15,123.90 15,115.90 40.45 2,756,423.72
Frijol 2 2 11.75 188
Garbanzo grano 92,559.37 91,202.87 1.66 1,659,849.90
Jamaica 43,286.00 42,466.74 1.75 544,184.38
Maíz grano 606,916.85 582,761.63 9.21 14,934,529.25
Papa 14,014.00 14,013.00 24.55 1,597,730.00
Sorgo forrajero verde 42,351.35 42,039.35 17.69 342,218.57
Sorgo grano 265,706.86 241,141.36 2.56 1,501,102.59
Soya 15,008.00 15,008.00 4.56 276,070.34
1,126,521.23 1,072,103.85 23,763,357.12
V.2 Sector pecuario
Cuadro 4. Comportamiento de Sistema-Producto pecuario 2008.
Producto/Especie
Producción (toneladas)
Bovino (carne en canal) 1,666,700
V.3 Pesca y acuicultura
La entidad cuenta con una extensión de litoral costero de 656 kilómetros, y más de 70,000 hectáreas de aguas
continentales, donde se localizan 154 comunidades pesqueras, con una fuerza laboral de 65,000 pescadores,
quienes se dedican principalmente a la captura de especies como atún, camarón, tilapia, jaiba, ostión y escama.
Los pescadores sinaloenses cuentan con la mayor flota pesquera de altamar en el país, compuesta por 720
embarcaciones camaroneras, 47 escameras, 32 atuneras, 6 sardineras y 13,000 embarcaciones menores dedicadas
a la pesca de camarón, escama, calamar y tiburón, entre otras.
El valor de la producción pesquera en promedio es de $2,650,000, con una producción de 218,000 toneladas,
donde la acuacultura representa el 12 % del volumen total, y un 2.8 % del PIB estatal. Con ello, el ámbito pesquero
se ubica en primer lugar nacional de valor de producción, y segundo en volumen; destacando el liderazgo en
camarón, atún y calamar.
De las 37,650 toneladas que se producen de camarón, el 56 % corresponde a la acuacultura, el 31 % a altamar
y el 13 % a la pesca ribereña.