Agenda Innovacion Tecnologica 2011.indd - Cofupro

100
Agenda de Innovación Tecnológica Estatal 2011
#
Sistema-
Producto
Eslabón
Tipo
Proyecto
convocado
Demanda Finalidad Propósito Productos / Resultados Grupo de interés
El grupo de interés de este
trabajo son las 48 agrícolas
de la zona centro de Sinaloa
(Culiacán, Navolato y Elota) que se
encuentran dentro del programa
de inocuidad estatal.
48 Transversales Producción Validación
Desarrollo de
formulados de
bacteriófagos
como agentes
de biocontrol de
Salmonella y E. coli
O157:H7 en frutas y
hortalizas frescas
Evaluación de
formulados
biológicos a base de
bacteriófagos para la
descontaminación de
hortalizas de bacterias
patógenas a humanos.
Contribuir al
fortalecimiento
de los
programas de
inocuidad para
las hortalizas
producidas en la
zona centro de
Sinaloa.
Obtener una mezcla
de bacteriófagos
específicos para el
control de Salmonella
y E. coli O157:H7 que
contaminan frutas y
hortalizas producidas
en la zona centro de
Sinaloa.
1. Mezcla de bacteriófagos
específicos para el control
de Salmonella y Escherichia
coli O157:H7 sobre la
superficie de hortalizas.
2. Documento técnico que
describa la metodología y
resultados de la obtención
de las mezclas de
bacteriófagos específicos
para el control de
Salmonella y Escherichia
coli O157:H7 sobre la
superficie de hortalizas.
Culiacán: Valores Hortícolas del
Pacifico, Santa Fe, All Green, E. San
Roberto, Agrícola Gero S.A. de
C.V., Nueva Yamal S.A. de C.V., La
Flor, Agricultura Controlada S.A. de
C.V., Eureka, Paralelo 38, Patricia
(Empaque 2) Exportalizas de
México, Exportalizas Mexicanas, El
Porvenir I, Distribuidor Hortimex,
Paredes, Divemex Culiacán,
Agricola Epsa, Tierra Santa,
Empaque Castro, Chaparral, Batán
I, El Porvenir I, Higueras de Abuya.
Navolato: Alfa Bita, Agrícola
Rita Rosario, Agrícola la Guajira,
Agrícola Ritz S.A de C.V., La
Primavera, Agroexportaciones S.
de R.L. de C.V., Agrícola Hortifresh,
Empaque Pía de la Costa S.A. de
C.V., Agrícola Santa Teresa S.A.
de C.V., Ecosistemas Agrícolas,
Agroexportadora del Noroeste
S.A. de C.V., Agrícola Beltrán,
Empaque don Memo, Agrícola
San Isidro de Culiacán Spr. de R.I.,
Campaña Agricultores y Divecam,
Altata, Batán I, Cachanilla, Agrícola
5 Hermanos, Malem, Elota:
Arcadia, Agrobo, San Juan, Palita,
Ceuta Produce.