Agenda Innovacion Tecnologica 2011.indd - Cofupro

Fundación Produce Sinaloa, A. C. 93
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Sistema-
Producto
Eslabón
Tipo
36 Mango Producción Validación
Proyecto
convocado
Deshidratación
solar de frutas de
temporada, en el
sur de Sinaloa
Demanda Finalidad Propósito Productos / Resultados Grupo de interés
Validación de podas
mecánicas para
determinar sus efectos
en rendimiento.
Incrementar los
ingresos de los
agricultores del
sur de Sinaloa.
Obtener productos
deshidratados de
mango, chile y ciruela,
por medio de la
deshidratación solar.
1. Construcción de dos módulos de
deshidratación solar.
2. Se obtiene mango, chile y ciruela
deshidratada por medio de los
módulos de deshidratación solar.
3. Documento técnico elaborado.
Unidad de innovación
tecnológica de mango del
sur de Sinaloa integrada por
Luis Alberto Grijalva Padilla,
Francisco Silva Gómez,
Antonio Peña Trapero, José
Guillermo Rendón Uribe,
Angel Morales Prado, José
Armando Llamas y Antonio
Domínguez Díaz.
Productores de ciruela de la
localidad de Aguacaliente
de Gárate, Concordia,
Sinaloa.
37 Papaya Producción Validación
Validación de
papaya orgánica
en casa sombra en
el sur de Sinaloa
Validación del paquete
tecnológico para la
producción de papaya
orgánica en casa
sombra en el sur de
Sinaloa.
Incremento en
los ingresos de
los agricultores
del sur de
Sinaloa.
Validar la producción
de papaya en un
manejo orgánico bajo
condiciones de casa
sombra en el sur de
Sinaloa.
1. Incidencia determinada de plagas y
enfermedades en el manejo orgánico
de papaya dentro de la casa sombra.
2. Rendimiento obtenido en t/ha de la
producción de papayo orgánico bajo
casa sombra en el sur de Sinaloa.
3. Plántula de papaya libre de virus,
obtenida.
4. Manejo agronómico del cultivo
de papayo orgánico en casa sombra,
realizado
5. Documento técnico realizado.
Productores de la sociedad
de producción papayeros El
espolón, ubicado en el ejido
La Urraca, Mazatlán, Sinaloa.
38 Piña Producción Validación
Validación de
tres densidades
de plantación de
piña en el sur de
Sinaloa
Validar las fechas de
siembra y densidades
de población de piña
en Sinaloa.
Contribuir al
incremento en
los ingresos de
los agricultores
del sur de
Sinaloa.
Validar tres densidades
de población de piña en
el sur de Sinaloa.
1. Densidad de plantación
identificada con mayor rendimiento.
2. Densidad de plantación de piña
identificada con mayor porcentaje de
daño de plagas y enfermedades.
3. Documento técnico realizado.
Productores integrantes de
las unidades de innovación
tecnológica de mango y
chile del sur de Sinaloa
integrada por productores
del sector social y privado
de los municipios de Rosario
y Escuinapa.
De manera particular los
productores Severiano
Rodríguez Rendón, Gerardo
Tostado, Samuel Valdez
Rivera y 25 productores
de los ejidos hacienda El
Tamarindo y El Huajote.