Manual para el Trabajo con Familias

COLACIONES SALUDABLES
Son las colaciones bajas en grasas, azúcar y sal, y derivadas de alimentos
naturales.
Recomiende a los padres las siguientes ideas de
colaciones saludables:
• Cajita de leche
• Yogurt
• Fruta o ensalada de frutas (manzana, plátano, naranja, también puede
ser alguna verdura como zanahoria, apio)
• Cereales con poca azúcar
• Frutos secos, como pasas, maní sin sal, nueces, almendras, higos
• Trozo de queque
Averigüe si les mandan dinero a la escuela y cuánto.
Con los alimentos que reciben en la escuela y enviándoles una colación
sana, no debieran llevar dinero para comprar en el kiosco.
A los niños y niñas les cuesta discernir lo que es bueno o malo para su salud,
desde el punto de vista nutricional. Si llevan dinero van a ir a comprar
al kiosco y probablemente van a preferir comprar chocolates, papas fritas o
bebidas gaseosas, porque están sobre estimulados por los medios.
Muchas escuelas entregan colación a los niños y niñas, por lo que no es
necesario que lleven desde la casa. También, en algunas escuelas se han
organizado kioscos saludables para apoyar a que los niños y niñas se
alimenten sanamente.
Averigüe si las escuelas de su sector tienen kioscos saludables y
qué es lo que venden.
Alternativas a las golosinas:
Para premiar a los niños y niñas es preferible no hacerlo con golosinas,
ya que no alimentan. Las ideas de colaciones saludables son una buena
alternativa. También pueden reforzarse las buenas conductas con
demostraciones de cariño, como un abrazo o un beso, con actividades
recreativas que al niño o niña le gusten, como una salida a la plaza o
invitándole a un amigo o amiga a la casa.
Ideas de onces ricas y saludables
Chile es el segundo país que más pan consume en el mundo. Como forma
parte de la dieta diaria de las familias, hay que preocuparse de elegir
acompañamientos saludables.
Sugiera a las familias:
• Preferir la marraqueta (pan batido o pan francés) que tiene menos
grasa que la hallulla. Si preparan pan amasado, que éste contenga
poca manteca o utilicen aceite vegetal.
• Preferir acompañamientos alimenticios para el pan como tomate, lechuga,
palta, huevo, quesillo o mermelada.
• Evitar productos con altas dosis de grasas como las cecinas (jamón,
mortadela, salame), mayonesa, paté, etc. Comerlos sólo en ocasiones
especiales, no a diario.
• Incorporar una porción de leche: vaso de leche, de preferencia semidescremada
o descremada o un yogurt. Ejemplo: agregarle leche al
té que toman todos los días.
• Incorporar una fruta. Es sana y sacia el hambre.
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Capítulo 6