Propuesta de política pesquera: Perú

UN NUEVO MODELO DE GESTION PARA EL SECTOR PESQUERO 2016-2021__________________________________________________________________________CONCLUSIONES DEL DIAGNOSTICO SECTORIALLa estructura de los desembarques pesqueros a lo largo de los últimos 50 años permite afirmarcon total exactitud que la pesquería peruana es monoespecífica y basa su productividad en lospequeños pelágicos.La fortaleza del sector, que radica en el sistema de afloramiento de la costa peruana, evidenciauna dependencia casi total del recurso anchoveta, lo cual constituye un serio riesgo que puedeafectar la productividad ante impactos negativos de orden natural.Por tanto es necesario actuar con criterio precautorio en el manejo de los recursos pelágicos yrealizar los mayores esfuerzos de investigación y exploración de nuevas especies que permitandiversificar la actividad extractiva para reducir paulatinamente la dependencia de la anchoveta.Las exportaciones y las ventas al mercado nacional descansan en la extracción de pocasespecies cuyas biomasas no son conocidas, lo que es motivo adicional para profundizar lainvestigación.Es menester promocionar el consumo de pota y anchoveta en la población por ser los recursosmás abundantes en este momento.El diagnóstico sectorial permite afirmar que la importancia de la pesquería peruana reside en:• Es el segundo país pesquero a nivel mundial• Es el primer productor y exportador de harina de pescado• Es importante generador de divisas• Presenta oportunidades de inversiónPor lo tanto, requiere implementar las siguientes políticas generales:• Sostenibilidad de las pesquerías• Ordenamiento de las pesquerías• Orientación al consumo de anchoveta y pota en el mercado interno, poniendo almercado interno en igualdad de condiciones que el mercado externo, el cual poseesubsidios.• Seguridad alimentaria actuando sobre calidad y valor agregado.• Generación de condiciones para el ordenamiento y desarrollo de la pesca artesanal• Mitigación de la contaminación ambiental pesquera3. EL CONCEPTO DE DESARROLLO SOSTENIBLESoberanía alimentaria. Dicha noción se entiende como el derecho de los pueblos a alimentarseen correspondencia con sus especificidades sociales, económicas, ambientales y culturales.Dentro de un concepto de perspectiva holística del sistema alimentario, donde el alimento seadisponible y autosuficiente. Es decir con posibilidades de su compra en mercados justos, concalidad y cantidad de alimentos sanos y libres de todo tipo de contaminaciones.Seguridad alimentaria.En términos de FAO: ―Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todomomento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacersus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar unavida activa y sana.‖La definición es de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación(FAO).De acuerdo con esta definición, la seguridad alimentaria implica el cumplimiento de lassiguientes condiciones: una oferta y disponibilidad de alimentos adecuados; la estabilidad de laoferta sin fluctuaciones ni escasez en función de la estación del año; el acceso a alimentos o lacapacidad para adquirirlos y, por último, la buena calidad e inocuidad de los alimentos.______________________________________________________________________58/ 97 Marcos Kisner Bueno