la rete dei tratturi in molise: analisi dello stato di conservazione e ...

“Herbassiers stabilisès” : proprietari di greggi che sono stati in
grado di comprare parte dei pascoli dove svolgono le loro attività e
su di essi incentare la maggior parte del ciclo di produzione;
“allevatori di pecore”: i produttori di fieno possiedono una
superficie di parti sufficiente per ricavare benefici economici dal
fieno prodotto, vendendolo. L‟allevamento delle pecore riesce ad
assorbire le perdite legate alle variazioni del prezzo del fieno.
“allevatori di grandi greggi”: il gregge, suddiviso in piccole greggi
da 2000 capi ciascuno, prevede il lavoro continuo di un pastore. Le
maggiori difficoltà per questo tipo di allevamento sono da
ricondurre sia all‟organizzazione del lavoro che alla effimera
risorsa pascolo, talmente scarsa da indurre gli allevatori ad
affittarne altri.
A causa degli estesi pascoli e delle numerose greggi di pecore, la regione
del Crau rimane l‟unica della Francia, sede di intenso lavoro, per i pastori
professionisti. Nelle altre aree, i pastori lavorano solo per un periodo
dell‟anno, o in autunno (periodo nel quale vengono alla luce gli agnelli),
o a primavera (periodo di riproduzione), o nella stagione spesa nei
bassipiani (Ottobre – Giugno) o solo nella stagione estiva, per portare al
pascolo le greggi sulle alte vette delle montagne.
L‟attività pastorale ha influenzato notevolmente il paesaggio della
Francia sud-orientale. Ciò è più evidente ora, con l‟abbandono delle
attività pastorali e della transumanza. I pascoli e le praterie utilizzate per
l‟approvvigionamento alimentare delle pecore, stanno scomparendo a
causa dell‟avanzare dei boschi. Attualmente, nella regione del Crau, solo
40 Km 2 di suolo, originariamente legato alla transumanza, sono rimasti
intatti, il restante è parzialmente o completamente compromesso (Wolf et
al, 2001-2002).
1.2.4. La transumanza in Spagna
Lo sviluppo della transumanza in Spagna è legato fortemente alla
tipologia di suolo e di clima a disposizione, infatti grazie agli abbondanti
pascoli e al clima temperato sarebbe stato impossibile per l‟uomo non
approfittarne (Gomez, 2001). Una veduta d‟insieme della penisola
Iberica permette di individuare numerose regioni caratterizzate da
praterie che possono essere utilizzate per il pascolo delle pecore. La
penisola Iberica è caratterizzata da montagne produttive solamente
durante il periodo estivo e, da una regione sud-occidentale, con inverni
miti e piovosi, sotto la diretta influenza dell‟Atlantico. L‟esistenza di
queste grandi aree di pascolo, ha favorito lo sviluppo della transumanza a
lungo raggio, dove, soprattutto nella parte occidentale della penisola, la
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