il carciofo - Coltura & Cultura

sale longitudinale e di una conchiglia interna a forma di scudo
ovale allungato. La maturità sessuale viene raggiunta in circa
20 mesi; le uova sono deposte nel terreno e schiudono dopo
30-40 giorni. La limaccia è attiva di notte e nelle giornate nuvolose
con alta umidità relativa, mentre di giorno si rintana sotto le
pietre o altri rifugi. Si nutre con avidità delle foglie e dei capolini,
su cui determina perforazioni ampie e profonde. Anche un’altra
limaccia molto simile, di colore nero, Milax nigricans, può essere
dannosa per il carciofo in alcune regioni italiane.
Difesa da insetti e molluschi
La protezione integrata del carciofo si basa su mezzi colturali,
su alcuni interventi meccanici e su trattamenti insetticidi. Le rotazioni
e lo spianto annuale della coltura riducono le popolazioni
di fitofagi legati all’apparato radicale (per es. nematodi, larve di
Pentodon punctatus, Cleonis pigra, Gortyna xanthenes, Cossus
cossus). La distruzione dei capolini attaccati dalla depressaria
durante la fase di raccolta manuale e l’eliminazione della parte
epigea delle piante a ciclo pluriennale prima che le larve della
nottua del carciofo raggiungano la base del rachide possono
dare un notevole contributo al controllo di questi due parassiti
“chiave”. Il rischio di danno da parassiti animali, che dipende dalla
forzatura delle piante e dall’epoca di produzione, rende tuttavia
generalmente necessario il ricorso alla lotta chimica. I principali
parassiti si riscontrano soprattutto in autunno ed è in questo periodo
che vanno effettuati gli interventi insetticidi e molluschicidi,
tenendo conto della scalarità della raccolta e orientandosi su
prodotti specifici e a breve intervallo di sicurezza. L’impiego di
mezzi di rilevamento degli adulti può dare un aiuto decisivo per
stabilire la necessità e il periodo di intervento contro i lepidotteri
dannosi.
Erosioni sulle brattee di un capolino causate da giovani chiocciole
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parassiti animali
Adulto della limaccia Milax gagates
Danni su un capolino causati da Milax
gagates