il carciofo - Coltura & Cultura

coltivazione
Arvicola del Savi
• Le caratteristiche morfologiche distintive
della specie sono: corpo lungo poco
meno di 10 cm a cui si aggiungono
circa 3 cm di coda; peso, al massimo,
di 20 g; muso arrotondato; occhi piccoli;
orecchie ridotte e poco visibili in quanto
nascoste dal pelo delle guance; mantello
di colorazione grigiastra tendente
al rossiccio, più scuro nella parte dorsale
posteriore; zampe relativamente corte;
coda provvista di peli corti e sottili
L’individuo appare tanto tozzo e massiccio
a riposo quanto allungato e snello durante
corsa e vari spostamenti
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Roditori
Introduzione
Le caratteristiche organolettiche del carciofo rendono la pianta
molto gradita ai roditori. Le innovazioni colturali adottate negli
ultimi anni in carciofaia, pur migliorando alcune fasi produttive,
hanno purtroppo favorito l’azione dannosa delle arvicole.
Nel primo anno di impianto i danni causati dalle arvicole sono
in genere molto contenuti, non prevalenti rispetto ad altre cause
e abbastanza localizzati in aree limitate e sparse del campo.
Già nel secondo anno di produzione, il danno da arvicole tende
a essere quello prevalente (esperienze di campo, nel Foggiano,
hanno evidenziato una mortalità delle piante coltivate inferiore
all’1% nel primo anno di produzione, fino anche al 6-7% nel
secondo anno di produzione). Le arvicole rodono le radici del
carciofo e, più frequentemente, scavano una galleria nel mezzo
del fusto, a cominciare dal terreno e per tutta la sua lunghezza
raggiungendo, spesso, la base del capolino. In seguito a questa
attività, la pianta subisce un rapido disseccamento. Tipicamente,
il disseccamento interessa più piante di carciofo vicine lungo la
fila. Raramente si possono osservare sintomi di erosione direttamente
sul capolino.
Arvicola del Savi (Microtus savi)
Questo roditore è incluso nel gruppo dei topi campagnoli definiti a
coda corta. Tale specie è distribuita su tutto il territorio italiano, dal
mare fino a quote montane, con l’eccezione della Sardegna. Questa
arvicola è adattata alla vita sotto terra e compie rapidi e brevi
spostamenti sul terreno soprattutto quando è protetta dalla vegetazione
(erbe infestanti e piante di carciofo), dall’oscurità e da altre
coperture; è incapace di arrampicarsi sugli alberi o compiere salti
Apertura utilizzata dall’arvicola